長沙新東方烹飪學校名師--夏天

-來源：長沙新東方烹飪學校-閱-

 *名師檔案

姓名：夏天

職稱：中級面點師

授課方向：烘焙

籍貫：湖南湘潭

愛好：運動、美食

 
夏天

*名師觀點

烘焙在西點行業(yè)中領域較為廣泛，包括面包、蛋糕、干點等，涵蓋了目前市場上絕大多數(shù)產品，是西點入門的基礎。烘焙師要求有較高的專業(yè)技能水平，既能把控產品的品質，更能根據(jù)市場需求研發(fā)產品。無論是哪方面的產品，都與烘焙息息相關。

 

*名師經歷/榮譽

經歷

2013年-2015年于長沙樂多餐飲西點餅房任職。

2016年-2017年于湘潭盤龍山莊大酒店擔任西點主管。

 

榮譽：

2017年“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪大賽西點組銀獎。

 

*名師作品

法式香草慕斯蛋糕、白巧克力覆離子蛋糕、杏排草莓球

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入學答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經濟的融合，為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產業(yè)，成為二十一世紀的熱門職業(yè)，廚師，永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展，吃飯的主題是不會變的，廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大，目前根據(jù)權威人士調查，廚師屬于高薪行業(yè)，學好了技術月薪上萬是不成問題的，并且易學易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設置從簡到繁，從易到難，循序漸進的過程，先學烹飪基本功（刀工、翻鍋）、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記，特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的，保安24小時巡邏，確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障，我們學院是軍事化半封閉式管理，各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理，學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿�。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手，來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館，并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區(qū)，不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上，甚至超過本科生、研究生。因此，凡是熱愛烹飪，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學校學習。畢業(yè)之后由學院推薦工作。

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