長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

成功學(xué)子-鄧秋林

-來源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

學(xué)生姓名:鄧秋林

年齡:36歲

任職崗位:董事長(zhǎng)

任職單位:浙江義烏酒分半

鄧秋林,湖南株洲人,在社會(huì)多個(gè)行業(yè)都有過駐足,2018年經(jīng)過市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研后,他發(fā)現(xiàn)餐飲行業(yè)不僅利潤(rùn)高,創(chuàng)業(yè)投資成本低,就業(yè)范圍也比較廣泛,無論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都有比較好的前景。選好了未來的就業(yè)方向,鄧秋林立即開始了解湖南本地烹飪培訓(xùn)學(xué)校,在經(jīng)過就業(yè)服務(wù)、學(xué)時(shí)學(xué)制、專業(yè)設(shè)置、學(xué)校口碑等一番對(duì)比后,他選擇了長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校,并報(bào)讀湘菜專修專業(yè)。

在新東方,鄧秋林說自己遇到了做餐飲亦師亦友的引路人李年紅老師,開始了解烹飪文化,熟悉菜系,學(xué)習(xí)味型以及烹飪技巧等等,而且自己也收獲了一群一輩子值得深交的同學(xué),雖然學(xué)習(xí)時(shí)間有限,但在長(zhǎng)沙新東方這段學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)的日子卻非常有意義。

圓滿地完成學(xué)習(xí)課程后,鄧秋林在浙江義烏創(chuàng)業(yè)開辦了一家酒分半飯店,他發(fā)現(xiàn)雖然現(xiàn)在中國的餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛,但吃客們對(duì)美食挑剔得很,味道平淡,沒有特色都很難受到顧客的青睞。于是他既當(dāng)老板也當(dāng)員工,上街發(fā)傳單,在微信朋友圈里打廣告,厚著臉皮讓朋友們賞光,逼迫他們不斷提建議,同時(shí)經(jīng)常與學(xué)校的李年紅老師溝通,取經(jīng),李老師也結(jié)合他店面的情況提供了很多意見。功夫不負(fù)有心人,鄧秋林根據(jù)地方特色,憑借自身所學(xué)廚藝,融合湘菜和地方特色開發(fā)了幾道適應(yīng)市場(chǎng)的特色菜,口碑漸漸變好,生意也終于慢慢步入正軌。

 
成功學(xué)子-鄧秋林

與鄧秋林經(jīng)常溝通的過程中,他說的最多的就是用心、用情、踏實(shí)走好每一步。是的,成功沒有捷徑,要成功就得腳踏實(shí)地,用心走好現(xiàn)下每一步。你就是下一個(gè)成功學(xué)子。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒有請(qǐng)假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑE腼儗I(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。