長沙新東方烹飪學校

【成功學子】李基龍 餐飲 一直是關(guān)乎民生的重要行業(yè)

-來源:長沙新東方烹飪學校-閱-

學生姓名:李基龍

畢業(yè)時間:2004年12月

職務:廚師長

任職單位:湖南冰火樓酒店管理有限公司

年薪:20萬

 

【成功學子】李基龍 餐飲 一直是關(guān)乎民生的重要行業(yè)

初中畢業(yè)后,李基龍來到了長沙新東方烹飪學校,在我們老師的介紹下,蔣琳選擇了學習中餐烹飪專業(yè)。從他踏進長沙新東方的那一刻開始,他就計劃著自己的人生方向和目標。

回憶起在長沙新東方兩年的學習生活,李基龍感慨頗多。初入校門,毫無基礎(chǔ)的他,在學校勤勤懇懇,事事做到認真細致,他說在度過了兩年新東方豐富而充實的學習生活,他所學的技術(shù)不止是在做飯,更是在研究一門藝術(shù),一門與美食相關(guān)的烹飪藝術(shù)。而且在學習除了技術(shù)的收獲之外,他還收獲了人脈和平臺。

2004年從長沙新東方烹飪學校畢業(yè)之后,他不斷地刻苦學習,專注做好廚師本職,他一直強調(diào)在做餐飲的途中,靠著主要是堅持和努力,剛剛?cè)サ揭患移髽I(yè)需要腳踏實地,不能好高騖遠,做好自己分內(nèi)的工作,學無止境,要用謙虛的態(tài)度去學習,并且要堅持下去,抓住工作中的機遇就能收獲自己想要的。

對于餐飲行業(yè)他說:日前景廣闊發(fā)展好,餐飲業(yè)誕生幾千年來,從未面臨淘汰,一直是關(guān)乎民生的重要行業(yè)。最后,李基龍感謝母校的培養(yǎng),愿母校越辦越好!

入學答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀的熱門職業(yè),廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障,我們學院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理,學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學校學習。畢業(yè)之后由學院推薦工作。
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