我們經(jīng)常會(huì)談到“選擇”這個(gè)詞，它決定著我們的未來(lái)，左右著我們的思想。以至于當(dāng)我們慢慢成長(zhǎng)的時(shí)候，仍會(huì)不斷回憶，曾經(jīng)因?yàn)檫x擇，對(duì)自己的人生軌跡造成的巨大影響與改變。

蔣敏說(shuō)：“太感謝我曾經(jīng)的明智選擇，選擇長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校，選擇開(kāi)啟我的另一段嶄新人生旅程。”

高中剛畢業(yè)，蔣敏站在人生的十字路口，未來(lái)將何去何從？困惑與迷茫之中，他萌生了想學(xué)一門技術(shù)的想法。技術(shù)在手，未來(lái)才能更好的在社會(huì)上立足。于是他上網(wǎng)對(duì)比了職業(yè)學(xué)校，了解到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校的實(shí)操課程占據(jù)主要學(xué)習(xí)部分，便引起了他的興趣。蔣敏立馬做了進(jìn)一步詳細(xì)了解，看到學(xué)校的學(xué)習(xí)環(huán)境、就業(yè)情況都不錯(cuò)，便決定來(lái)到這里學(xué)習(xí)廚師專業(yè)。

在長(zhǎng)沙新東方學(xué)習(xí)的兩年時(shí)間里，蔣敏堅(jiān)定方向、穩(wěn)扎穩(wěn)打。不論是刀工、翻鍋，還是上灶實(shí)訓(xùn)、雕刻宴席等課程，每一步都高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求自己，及時(shí)掌握老師所授，勤于鉆研、舉一反三。他是老師心中的好學(xué)生，更是同學(xué)眼中的好榜樣。

2014年畢業(yè)后，在學(xué)校的推薦下，蔣敏來(lái)到東莞市水墨田園餐飲有限公司工作，從最基層做起，現(xiàn)在擔(dān)任廚師長(zhǎng)一職。如今的蔣敏，和許許多多在事業(yè)上有所建樹(shù)的長(zhǎng)沙新東方畢業(yè)學(xué)子一樣，其精湛的烹飪技藝和踏實(shí)勤奮的工作態(tài)度受到用人單位的一致贊揚(yáng)。“精益求精、勤思考、開(kāi)拓務(wù)實(shí)、常創(chuàng)新”是單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他中肯的評(píng)價(jià)，他的努力不僅為自身事業(yè)增加了砝碼，更為光明未來(lái)開(kāi)辟出光明大道。

蔣敏說(shuō)，自己在剛進(jìn)入工作時(shí)就感覺(jué)很容易上手，學(xué)校學(xué)得的技能與工作可以很順利地銜接，不像其他人需要從技能方面開(kāi)始學(xué)習(xí)。而現(xiàn)在他也不只是滿足于目前的成就，會(huì)經(jīng)常在菜品上加以研究與創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)新的菜品，對(duì)原材料的見(jiàn)解也越來(lái)越透徹。未來(lái)，蔣敏想在長(zhǎng)沙擁有自己的餐廳，目前他還是想多積累一些管理經(jīng)驗(yàn)，多和同行交流學(xué)習(xí)。

人生應(yīng)該有規(guī)劃，他在踏入長(zhǎng)沙新東方校園的時(shí)候，就已經(jīng)為自己做好未來(lái)的計(jì)劃。于是他就一直腳踏實(shí)地往前邁進(jìn)，如今的工作和待遇是他自己一點(diǎn)一滴奮斗得來(lái)的。希望所有的學(xué)子都能夠踏實(shí)學(xué)習(xí)、踏實(shí)做事，未來(lái)命運(yùn)就一定不會(huì)虧待任何人！