學(xué)校隸屬于著名的新東方烹飪教育機構(gòu)，擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡(luò)和資源，到長沙新東方烹飪學(xué)院來學(xué)廚師是您明智的選擇。
    長沙新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)湖南省勞動和社會保障局批準的以湘菜教育為主的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國家高級烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），專業(yè)設(shè)置全面，緊跟市場需求，在北京有專門的新東方烹飪教育研發(fā)中心，在我校成立了湘菜研發(fā)中心。專業(yè)設(shè)置合理，針對不同情況的學(xué)生，特設(shè)有兩年制金牌大廚專業(yè)[技能+學(xué)歷]、兩年制大廚精英專業(yè)[技能+學(xué)歷]、西點全能專業(yè)、西餐全能專業(yè)、湘菜專修專業(yè)、以及短期特色專業(yè)，讓學(xué)生學(xué)有所長、學(xué)以致用。
    長沙新東方烹飪學(xué)院在對餐飲市場的調(diào)研基礎(chǔ)上，根據(jù)餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨�，結(jié)合時下餐飲的流行趨勢，開設(shè)了"以大專教育為龍頭，以高技、中技為主體，以長短期培訓(xùn)為補充"的更具特色、更具競爭力的多種專業(yè)。
    兩年制金牌大廚專業(yè)[技能+學(xué)歷]專業(yè)優(yōu)勢：
    1.在校學(xué)習(xí)時間為兩年，全面的學(xué)習(xí)湘菜制作技術(shù)。
    2.以餐飲企業(yè)崗位實際工作為目標，培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪行政總廚。能夠烹制湘、粵、川等傳統(tǒng)名菜、新派湘菜、海派粵菜、掌握中式面點、火鍋、燒烤制作技術(shù)，精通八大菜系經(jīng)典名菜、培養(yǎng)動手能力強、懂經(jīng)營、善創(chuàng)新的酒店復(fù)合型人才，能勝任高檔星級賓館、酒店和大型餐飲連鎖公司技術(shù)的崗位工作，具備獨立開店的能力。
    3.以實操為主，理論教學(xué)為補充，學(xué)生親手實習(xí)，人手一灶，注重實操動手能力培養(yǎng)，小班制授課：30人，學(xué)習(xí)過程中全部由名廚、大師執(zhí)教。
    4.授課模式全部采用多媒體教學(xué)，大師示范教學(xué)。
    5.實訓(xùn)大師實行一對一輔導(dǎo)，手把手教學(xué)。
    6.本專業(yè)定期舉辦各種類型的技能大賽。
    7.頒發(fā)國家承認、教育部門統(tǒng)一電子注冊的大專學(xué)歷證書
    8.學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到星級賓館、酒店就業(yè)、可勝任星級賓館、酒店后廚餐飲工作； 
    9.新東方烹飪在全國十多個主要的城市設(shè)有就業(yè)指導(dǎo)中心，免費負責為學(xué)生提供就業(yè)服務(wù)。
    10.學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校將實行跟蹤服務(wù)為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。

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   西餐全能專業(yè)優(yōu)勢：
    1.培養(yǎng)國際西餐行業(yè)的廚師長，主廚等為目標，培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練掌握德、意、法、俄等西式風(fēng)味大菜制作技術(shù)、掌握美國快餐、日韓料理、巴西燒烤等制作 技術(shù)、培養(yǎng)學(xué)生中西式風(fēng)味菜肴創(chuàng)新技術(shù)能力。
    2.模擬西餐廚房實訓(xùn)、標準化、模塊化過關(guān)制作教學(xué)、西餐主廚一對一輔導(dǎo)、全面掌握西餐精品名菜、熟練掌握西餐制作的各個工藝流程、并具備一定的西餐廳管理能力。
    3.學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，100%推薦到星級賓館、酒店就業(yè)；
    4.通過設(shè)在全國龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，免費、負責的為學(xué)員推薦就業(yè)。