占位一道營養(yǎng)又簡章易學(xué)的菜：大蔥炒雞蛋，看著都滿滿的香味，真的是好餓啊！一起來學(xué)吧！

占位主料：大蔥一根、柴雞蛋4個、紅椒2個。

占位輔料：玉米油適量、姜絲適量、鹽適量、雞精適量。

占位大蔥炒雞蛋的做法：

占位1、大蔥，柴雞蛋，紅椒準(zhǔn)備好。

占位2、柴雞蛋打入碗內(nèi)。

占位3、大蔥，紅辣椒切斜長絲。

占位4、用筷子將雞蛋稍微打散，這樣炒出的清兒黃兒涇渭分明。

占位5、鍋內(nèi)適量油燒熱。

占位6、雞蛋液倒入，劃散，盛出。

占位7、鍋內(nèi)炒雞蛋留的底油，大蔥，紅辣椒，姜絲放入翻炒幾下。

占位8、雞蛋倒入，再放入適量鹽，幾粒雞精調(diào)味兒。

占位9、翻炒均勻關(guān)火盛盤。