刀小蠻半只雞過(guò)橋米線：中餐廚師

時(shí)間：2020-04-09 16:09 來(lái)源：長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校點(diǎn)擊：次

文章摘要：刀小蠻半只雞過(guò)橋米線于2015年6月誕生于北京華貿(mào)購(gòu)物中心，目前在北京已有23家門(mén)店,全國(guó)有40余家直營(yíng)門(mén)店，已進(jìn)入快速拓店階段，廣受消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。

刀小蠻半只雞過(guò)橋米線于2015年6月誕生于北京華貿(mào)購(gòu)物中心，目前在北京已有23家門(mén)店,全國(guó)有40余家直營(yíng)門(mén)店，已進(jìn)入快速拓店階段，廣受消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。

米線起源于云南蒙自，是云南人一日三餐不可或缺的食材，刀小蠻一開(kāi)始給自己的定位就是“做健康的云南米線”：采用蒙自最好的米線，米線的原材料由元陽(yáng)梯田的3種稻米進(jìn)行科學(xué)配比，再加上深度百米的五星沖泉水，經(jīng)由足浸、磨、壓、發(fā)、切等12道工藝精心制作，搭配每日新鮮熬煮4小時(shí)、0添加、很純粹的雞湯，以及“半只雞”和十余種配菜，一碗米線就滿足了一頓飯所需的營(yíng)養(yǎng)，更有各類(lèi)配菜和小食可選，滿足了食客的不同口味。憑借著這樣的真材實(shí)料好味道，刀小蠻獲得了大眾點(diǎn)評(píng)TOP20品牌餐廳和其它多個(gè)榮譽(yù)。