學(xué)廚師待遇怎么樣和有沒有前途是學(xué)習(xí)技術(shù)過程中大家作為關(guān)心的問題之一。作為熱門行業(yè)的廚師，其發(fā)展前景是當(dāng)下有目共睹的；可對(duì)于廚師一職的薪資，許多業(yè)外人士卻都了解甚微。那么學(xué)廚師工資高嗎?

自1991年開始，餐飲業(yè)連續(xù)多年保持高速增長(zhǎng)，在外出就餐已成為一種生活方式的情勢(shì)下，未來餐飲業(yè)必將朝著產(chǎn)業(yè)化、大眾化發(fā)展。同時(shí)，日漸發(fā)展的餐飲業(yè)勢(shì)必需要更多餐飲業(yè)從業(yè)人員，中國烹飪協(xié)會(huì)指出，未來五年，中國餐飲業(yè)創(chuàng)造就業(yè)崗位預(yù)計(jì)將超過1000萬，僅廚師從業(yè)人員就需要400萬之多。

（數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局）

隨著進(jìn)入新世紀(jì)的十年洗牌，很多行業(yè)在機(jī)遇與挑戰(zhàn)的市場(chǎng)環(huán)境中不斷成長(zhǎng)發(fā)展壯大，其中餐飲業(yè)就是發(fā)展較快行業(yè)中的一個(gè)佼佼者。“目前，長(zhǎng)沙地區(qū)好一點(diǎn)的廚師月薪大致在6000元以上，大飯店的行政總廚則年薪過二十萬。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹。“為避免年節(jié)期間用工人員不足的問題影響到經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，不少餐飲企業(yè)采取提高薪水的方式來保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定性。”該人士表示，今后廚師薪水還會(huì)有不斷上升的空間。市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)表示，本地廚師月薪可以達(dá)到1—2萬元，外聘廚師的薪水在2—3萬元之間。與過去相比，廚師的薪酬已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍，超大學(xué)生白領(lǐng)的薪水已成不爭(zhēng)的事實(shí)。