8月5日，由中國東方教育攜手中國飯店協(xié)會聯(lián)合主辦，長沙新東方烹飪學校承辦，中國東方教育所屬全國烹飪院校協(xié)辦的2020CHA中國烹飪錦標賽|“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽在長沙盛大開幕！

 中國烹飪大師、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會理事、國家職業(yè)技能高級評委陽建安，中國烹飪大師、國家職業(yè)技能高級評委何華山，仟吉食品有限公司烘焙訓導員陸葉及學院各部門領(lǐng)導嘉賓出席了大賽開幕式。

 此次烹飪大賽比賽項目分為中餐熱菜、中餐冷菜、區(qū)域特色小吃、果蔬雕刻、中式面點、西餐熱菜、藝術(shù)蛋糕與甜點以及面包烘焙8個項目，相信這些參賽選手們定能妙手生花，在大賽中大放異彩！

 在莊嚴肅穆的國歌聲中，烹飪大賽緩緩拉開帷幕。長沙新東方烹飪學校校區(qū)負責人為本次大賽致開幕詞，向蒞臨大賽的各位領(lǐng)導及嘉賓表示熱烈的歡迎。他表示，此次烹飪大賽是新東方烹飪教育悉心打造的盛會，對院校來說，通過這一盛會能夠檢驗院校的教學成果，促進教學水平的不斷提升，達到以賽促教、以賽促學的目的；對參賽選手而言，這是一次難得以廚藝論英雄、以技能展風采的學習交流機會。

 參賽選手代表在發(fā)言中講到，全體參賽選手一定會嚴格遵守大賽規(guī)則,服從裁判的評判,賽出風格，賽出水平，用優(yōu)異的成績，回報老師和學校！

 大賽的有序開展離不開公平、公正、公開的評審。裁判長陽建安大師代表全體裁判員上臺，為保證大賽的公正公平許下了莊嚴的承諾。他表示，評委組會本著公平公正公開的準則，認真對待選手的每一份作品，采用科學的評分標準，綜合多個維度，力求給出貼近選手水平的分數(shù)，希望參賽的選手能夠賽出自我，賽出水平！

 為了大賽的有序進行，我院教務處負責人上臺宣讀大賽文件。他希望通過此次大賽，能真正讓同學們發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢和不足，然后在接下來的學習中努力提升，將來成為一名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬�，用知識與技能推動餐飲業(yè)的發(fā)展。

 最后，學院領(lǐng)導對此次開幕儀式進行了總結(jié)講話。他表示，每年的烹飪大賽對烹飪?nèi)藖碚f都是一場盛會，在這個賽場上，大家可以接觸到各個年齡段、不同領(lǐng)域的烹飪愛好者，大家以廚會友、相互切磋，在這個舞臺上盡情的展現(xiàn)自我，將歷久彌新的烹飪精神發(fā)揚光大。

 “我宣布，2020中國烹飪錦標賽‘新東方杯’第六屆全國烹飪技能大賽現(xiàn)在正式開啟！”伴隨著禮炮聲，各位領(lǐng)導齊上臺推桿開啟今天的啟動儀式，掌聲回響在長沙新東方校園，“新東方杯”第六屆全國烹飪技能大賽開幕式圓滿結(jié)束。

 開幕式之后，到了本次大賽的激烈階段——比賽，參賽選手將前往各自的賽區(qū)，在各個項目上展開激烈角逐。究竟誰能夠在此次比賽中摘金奪銀、勇奪桂冠呢？讓我們拭目以待。