【新生訪談】楊保亮:爸爸是行政總廚,他為何還來學廚師?
時間:2020-08-25 16:28 來源:長沙新東方烹飪學校 點擊:次
文章摘要:很多人來學廚師之前,都沒有接觸過餐飲這個行業(yè),都是因為這樣那樣的原因而選擇來到廚師學校學習。而最近入學長沙新東方烹飪學院的楊保亮與眾多學子不一樣,他不僅小菜全會炒,還有過兩個月的酒店打荷經(jīng)歷。
楊保亮 18歲 湖南衡陽人 報讀專業(yè):兩年制大廚精英
很多人來學廚師之前,都沒有接觸過餐飲這個行業(yè),都是因為這樣那樣的原因而選擇來到廚師學校學習。而最近入學長沙新東方烹飪學校的楊保亮與眾多學子不一樣,他不僅小菜全會炒,還有過兩個月的酒店打荷經(jīng)歷。叔叔和爸爸都是做廚房這塊的,爸爸還是國企餐飲企業(yè)的行政總廚。
為什么家里人都是做這行的,爸爸是行政總廚的他還會來廚師學校學習呢?為什么不跟著爸爸在廚房實地學習?當問到他這個問題時,楊保亮直言不諱的回答:“新東方平臺好,在這里不僅能學到專業(yè)系統(tǒng)的烹飪技藝,畢業(yè)后更能憑借這個優(yōu)秀的平臺找到一份好的工作。”不甘心于平庸的他,早就聽說了長沙新東方烹飪學校能在學生畢業(yè)后推薦工作,而且對于創(chuàng)業(yè),學校也是大力扶持的。有這么好一個平臺,為什么不選擇呢?
中專學計算機的他,從來沒受過爸爸和叔叔職業(yè)的影響去想過將來當一名廚師,但后來中專畢業(yè)后,即將面臨就業(yè)的他忽然開始慌了起來,F(xiàn)在外面學計算機畢業(yè)的大學生一抓一大把,很多人都找不到工作,更何況自己一個中專生。難道就真的要隨著人流進入工廠打工嗎?
這時,他開始思考是出去找工作還是再學一門手藝。想來想去便想到了問一問當初的初中同學,問問他們都在干嘛?結(jié)果問了好幾個玩得好的初中同學,他們都說現(xiàn)在已在五星級酒店上班了,工資月入上萬,還包吃包住。深入了解才知道,他們當初初中畢業(yè)后便去了長沙新東方烹飪學校學廚師,等楊保亮三年中專讀完,他們都進入星級酒店做大廚了,收入也不菲。
楊保亮問了一下做行政總廚的爸爸的意見后,得到了爸爸的大力支持。爸爸也建議他去烹飪學校系統(tǒng)的去學一學,畢竟現(xiàn)在不同他們那個學徒制的年代了,什么技術(shù)都是必須緊跟市場,很多新技能新知識只有在專業(yè)的烹飪學校才學得到。
最后,在同學的介紹下,楊保亮來到了長沙新東方,咨詢參觀的當天就交費報了名,F(xiàn)已入學兩個月的他,正在努力的學習基本功:翻鍋和勺功。他說每天的生活很充實很快樂,學校的學習氛圍很好。上課時,大家都是很積極認真的練習,老師也是很耐心的指導。真的很感謝父母給了自己來新東方學習的機會,將來的他,一定要開家屬于自己的餐飲店,讓爸媽過上幸福的生活。