馬明凱 17歲 河南鶴壁人 報(bào)讀專(zhuān)業(yè)：三年制西餐大廚

 河南鶴壁到湖南長(zhǎng)沙有著九百多公里的距離，而即使是這么遠(yuǎn)的路程，小伙馬明凱還是千里迢迢從河南來(lái)到了長(zhǎng)沙，開(kāi)啟他的求學(xué)之路，只為了學(xué)一門(mén)技術(shù)。

 高中畢業(yè)的馬明凱因成績(jī)不理想不想繼續(xù)升學(xué)，想想即使是考上了本科大學(xué)，四年畢業(yè)出來(lái)還是一樣要找工作。對(duì)于高中成績(jī)不好的他，與其浪費(fèi)三、四年時(shí)間上大學(xué)，還不如花兩、三年時(shí)間學(xué)一門(mén)技術(shù)。

 像許多人一樣，想到學(xué)技術(shù)，他便在網(wǎng)上搜索學(xué)什么技術(shù)好。當(dāng)他了解到西餐是當(dāng)下比較流行的行業(yè)時(shí)，再深入了解到國(guó)內(nèi)西餐的發(fā)展形勢(shì)大好，便下定決心學(xué)西餐。網(wǎng)上的西餐培訓(xùn)學(xué)校多得數(shù)不過(guò)來(lái)，經(jīng)過(guò)一番對(duì)比，他最終選擇了長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校，因?yàn)樗�覺(jué)得學(xué)校環(huán)境好，學(xué)習(xí)氛圍那也應(yīng)該挺不錯(cuò)。

 一個(gè)人只身來(lái)到長(zhǎng)沙，在參觀咨詢的當(dāng)天就報(bào)了名。從未接觸過(guò)西餐和做菜的他，以前連刀都沒(méi)拿過(guò)，看到老師嫻熟的示范操作，他不禁擔(dān)心了起來(lái)：西餐好學(xué)嗎？自己能學(xué)會(huì)嗎？但學(xué)習(xí)了兩個(gè)月他最后發(fā)現(xiàn)，這些擔(dān)心都是多余的。因?yàn)檎麄�(gè)教學(xué)都有一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，剛開(kāi)始的三個(gè)月是練習(xí)基本功，三個(gè)月以后才會(huì)真正接觸到做菜。每天老師都會(huì)先示范基本功動(dòng)作規(guī)范，然后一個(gè)個(gè)指導(dǎo)姿勢(shì)對(duì)不對(duì)，方法找沒(méi)找準(zhǔn)。每節(jié)課上老師都會(huì)及時(shí)和大家溝通學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立馬想辦法解決。生活中也一樣，每天早晚查寢，談話交流，不讓一個(gè)學(xué)生落后。

 現(xiàn)已來(lái)校學(xué)習(xí)兩個(gè)月的他說(shuō)，自己進(jìn)步挺大。學(xué)會(huì)了基本的切配，刀功也練得很不錯(cuò)了，感覺(jué)現(xiàn)在的生活完全跟高中時(shí)代不一樣，多了樂(lè)趣，少了枯燥。對(duì)未來(lái)，他滿是憧憬，希望能成為一名真正的西餐大廚，甚至能去到國(guó)外學(xué)習(xí)、工作。

 有心就能成功，努力就有收獲，祝愿馬明凱在學(xué)廚路上收獲滿滿！