胡姣 17歲 湖南常德人 報(bào)讀專(zhuān)業(yè)：兩年制經(jīng)典西點(diǎn)

 都說(shuō)隔行如隔山，眼前這個(gè)曾經(jīng)讀藝術(shù)傳媒專(zhuān)業(yè)，主攻攝影的胡姣就是一個(gè)從藝術(shù)專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)行學(xué)西點(diǎn)的女孩。讀了三年中專(zhuān)的她，感覺(jué)在學(xué)校一點(diǎn)東西也沒(méi)有學(xué)到，臨近畢業(yè)時(shí)竟發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)有一項(xiàng)可以在社會(huì)上賴(lài)以生存的技能。

 早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)學(xué)西點(diǎn)很吃香，簡(jiǎn)單開(kāi)個(gè)蛋糕店就很賺錢(qián)。這時(shí)的她想到了提前結(jié)束中專(zhuān)學(xué)習(xí)，要去西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做蛋糕甜點(diǎn)。于是經(jīng)過(guò)網(wǎng)上一番搜索，進(jìn)到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)進(jìn)行咨詢，咨詢后便請(qǐng)假來(lái)校參觀，參觀當(dāng)天覺(jué)得很滿意，現(xiàn)場(chǎng)就報(bào)名兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。

 現(xiàn)已來(lái)校學(xué)習(xí)四個(gè)月的她，學(xué)會(huì)了面包基本功，現(xiàn)在正準(zhǔn)備學(xué)習(xí)裱花和蛋糕制作。剛開(kāi)始來(lái)時(shí)，大家都是沒(méi)有接觸過(guò)西點(diǎn)行業(yè)的學(xué)生，有的動(dòng)手能力強(qiáng)，有的動(dòng)手能力差點(diǎn)，這時(shí)，老師便會(huì)鼓勵(lì)大家對(duì)自己有信心點(diǎn)，跟著老師的節(jié)奏走就沒(méi)有問(wèn)題。同時(shí)還叫學(xué)得快的同學(xué)教一下學(xué)得慢的同學(xué)，要大家互幫互助，一起進(jìn)步。

 下課后，老師會(huì)找大家談心，問(wèn)問(wèn)在課堂上有什么沒(méi)聽(tīng)懂的或沒(méi)掌握的知識(shí)點(diǎn)，然后下節(jié)課便會(huì)再給大家示范講解一遍，直到每個(gè)人都聽(tīng)懂，每個(gè)人都能自己動(dòng)手做好為止。

 在這樣的教育方式下，班上的學(xué)習(xí)氛圍很輕松愉快，同學(xué)之間沒(méi)有誰(shuí)鄙視誰(shuí)，而是主動(dòng)給動(dòng)手能力差點(diǎn)的同學(xué)當(dāng)起小老師。胡姣覺(jué)得這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境是她之前想都沒(méi)想到過(guò)的，以前在學(xué)校時(shí)多半是理論知識(shí)，枯燥無(wú)味，讓她提不起興趣，可現(xiàn)在自己覺(jué)得很有樂(lè)趣。

 起初爸爸還不支持她來(lái)學(xué)西點(diǎn)，說(shuō)現(xiàn)在就要考大學(xué)讀大學(xué)才有出息，但執(zhí)著的胡姣不這么認(rèn)為，她就喜歡做自己喜歡做的事，而學(xué)西點(diǎn)，也是她從小一直都有的想法，這次，她再也不會(huì)錯(cuò)過(guò)這次機(jī)會(huì)了，會(huì)堅(jiān)定信念好好學(xué)下去。

 未來(lái)，她希望如班主任老師跟他們說(shuō)的那樣，去國(guó)外留學(xué)，積累經(jīng)驗(yàn)后將來(lái)開(kāi)一家自己的西點(diǎn)店，讓家人也過(guò)上甜蜜的生活。