想學(xué)中餐，但不知道中餐廚師培訓(xùn)學(xué)校怎么選？那不妨一起來看看下面的分析。

 首先中餐培訓(xùn)學(xué)校要選擇擁有正規(guī)辦學(xué)資格的，一些不正規(guī)的學(xué)校是無法考廚師資格證，更別說文憑和推薦工作了。選擇的時(shí)候就要問清能不能在校報(bào)考廚師資格證。

 其次就是學(xué)校的規(guī)模，如果只是方圓十幾個(gè)平方的一個(gè)小店面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，那辦學(xué)質(zhì)量也不怎么樣，師資方面更是不行。一般大型正規(guī)的廚師學(xué)校，都是有著多年豐富經(jīng)驗(yàn)的大師任教，教學(xué)水平怎么樣，聽一下就能聽出來了。

 此外，要注意“廉價(jià)學(xué)費(fèi)”的騙局，中餐培訓(xùn)學(xué)校學(xué)廚師重點(diǎn)在于老師的教導(dǎo)和實(shí)操，其實(shí)學(xué)費(fèi)并不高，材料費(fèi)才是重點(diǎn)，很多小型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)往往收費(fèi)便宜，就是因?yàn)樗麄內(nèi)狈��?shí)操，只講理論，但是廚師并不是聽會(huì)了就能烹飪出好吃的菜品，動(dòng)手實(shí)操才能逐漸積累經(jīng)驗(yàn)。

 選擇一些品牌中餐培訓(xùn)學(xué)校，如長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校這樣的大型廚師培訓(xùn)學(xué)校往往很不錯(cuò)，三十幾年的烹飪教育，已經(jīng)形成了一個(gè)良好的口碑。學(xué)生每天都是在一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境中學(xué)技能，實(shí)戰(zhàn)演練，只要肯用功努力，將來就會(huì)學(xué)有所成。