為了發(fā)揮名師的引領(lǐng)作用，現(xiàn)場感受名廚魅力，展現(xiàn)名師課堂風(fēng)采，讓同學(xué)們在學(xué)習(xí)中提升技能，2020年10月 27日，長沙新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心舉行了精彩的名師大講堂活動。

邀請仟吉產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理付亮和技術(shù)骨干走進(jìn)我校，為學(xué)子們帶來精彩課堂。仟吉人資源總監(jiān)現(xiàn)場還為同學(xué)們介紹了仟吉品牌發(fā)展和西點行業(yè)前景。付經(jīng)理現(xiàn)場親切與學(xué)院同學(xué)們交流分享經(jīng)驗，為大家傾情授課，受到了同學(xué)們的熱烈歡迎。

我院三年制優(yōu)秀的時尚西點班的同學(xué)們參加了此次名師大講堂，課堂上， 付經(jīng)理為同學(xué)們帶來了南瓜舒芙蕾的制作。在授課的過程中，大師不放過任何一個細(xì)節(jié)，認(rèn)真地把每一個步驟都交代、展示清楚，從食材的選取到烹飪過程中所用到的技法和最關(guān)鍵的步驟，大師將每一處制作要點都深入淺出，清晰透徹，簡潔明了，讓同學(xué)們都能夠充分的吸收接納。

付經(jīng)理對于烹飪有著自己的堅持，多次擔(dān)任烘焙比賽評委工作，并多次代表仟吉集團(tuán)參加國內(nèi)外烘焙展。獲得項目經(jīng)理證書，自主和主持研發(fā)或改進(jìn)新品上千種。

同學(xué)們認(rèn)真的聽著大師所說的每一個細(xì)節(jié)，認(rèn)真地做著筆記。相信在本節(jié)課堂中同學(xué)們都會收獲頗豐，不僅學(xué)到了新的知識，還對西點發(fā)展前景有了進(jìn)一步的認(rèn)識了解，更進(jìn)一步地明確了職業(yè)就業(yè)規(guī)劃。

為學(xué)院注入新鮮的烹飪文化，為學(xué)生演示、講解廚藝，傳授知識，長沙新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心定期舉辦“各師大講堂”系列活動，讓學(xué)生擁有更多學(xué)習(xí)和展示的機(jī)會，專業(yè)大師手把手的教學(xué)，課下展示自我技能，共同交流探討，收獲真正的高技能高技術(shù)！