為了進(jìn)一步加深校企合作定向班的優(yōu)勢，為學(xué)生提供滿意的就業(yè)崗位，我院創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心與校企合作企業(yè)溫州去茶去近期組織了第四期校企定向班崗前培訓(xùn)。此次崗前培訓(xùn)從11月4日到11月6日，為期三天，企業(yè)委派中餐、西點(diǎn)專業(yè)高級技師團(tuán)隊(duì)分別為我院中餐、西點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)的定向班的同學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)范化的崗前培訓(xùn)。

三天的培訓(xùn)安排緊湊而充實(shí)，11月4日集中進(jìn)行企業(yè)文化培訓(xùn)，去茶去哲學(xué)手冊培訓(xùn)，介紹企業(yè)發(fā)展歷程、規(guī)模和現(xiàn)狀；11月5日中餐定向班學(xué)生進(jìn)行企業(yè)經(jīng)典菜品（菜系）講解 ，西點(diǎn)定向班同學(xué)進(jìn)行吧臺產(chǎn)品講解，崗位職責(zé)培訓(xùn)。11月6日進(jìn)行廚房技能考核和吧臺日工作流程培訓(xùn)。

去茶去副總經(jīng)理李作為和吧臺總監(jiān)蘇文負(fù)責(zé)此次崗前培訓(xùn)，給同學(xué)們帶來了一期精彩絕倫的崗前講解和培訓(xùn)。溫州去茶去李總和吳廚師長現(xiàn)場為同學(xué)們示范了企業(yè)經(jīng)典菜品菠蘿油條蝦，美蛙魚頭，泰式菠蘿炒飯，金不換三杯雞，從烹制前的食材的講解到菜品烹飪的制作注意事項(xiàng)等都做了詳細(xì)地講解。同學(xué)們在李總和吳老師的指導(dǎo)下，還進(jìn)行了現(xiàn)場烹飪實(shí)操的指導(dǎo)。企業(yè)從餐飲工作中用到的理論基礎(chǔ)知識到操作間菜品選擇把控、特色菜烹飪要點(diǎn)、細(xì)節(jié)等一一進(jìn)行了細(xì)致深入的講解，目的是讓同學(xué)們充分了解企業(yè)工作需求，以便更好地勝任崗位工作。

定向班的同學(xué)們都非常珍惜此次崗前培訓(xùn)機(jī)會，都積極參與和表現(xiàn)自己，將學(xué)校所學(xué)與企業(yè)培訓(xùn)知識技能相結(jié)合，更加夯實(shí)自己的理論和技能知識。 同學(xué)們動手操作，實(shí)踐能力得到了企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的好評，對他們在此次定向班崗前培訓(xùn)過程中的表現(xiàn)給予了認(rèn)可!在每天培訓(xùn)結(jié)束后，企業(yè)與同學(xué)們更加深入交流，同學(xué)們每天記錄課后感想，企業(yè)用心為每一位同學(xué)的感想進(jìn)行點(diǎn)評和指點(diǎn)，讓同學(xué)們受益匪淺，對自己的職業(yè)規(guī)劃和前景有了更高的展望和認(rèn)知。

通過此次崗前培訓(xùn)的圓滿結(jié)束，很好地為學(xué)校畢業(yè)學(xué)子和企業(yè)需求架起了一座橋梁，使同學(xué)們能夠?qū)⒈M快熟悉和適應(yīng)公司文化、制度和行為規(guī)范，了解企業(yè)情況及崗位情況，并迅速勝任新的工作，融入新的環(huán)境中以滿足公司發(fā)展需要。并為企業(yè)打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，加深了校企合作模式，實(shí)現(xiàn)了以就業(yè)為導(dǎo)向的三方共贏！