名師傳道提技能，精銳授業(yè)育人才。前兩天，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校再一次迎來了名師大講堂系列活動(dòng)。而這次的名師大講堂來的是寧波市辣得叫餐飲管理有限公司行政總廚—楊建大師和覃利軍大師。這次是重磅加級(jí)，這兩位大師不僅帶來一場(chǎng)精彩絕倫的現(xiàn)場(chǎng)熱菜演示，還對(duì)菜肴部分操作細(xì)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真講解，這無疑增加了同學(xué)們?cè)诮窈髮W(xué)習(xí)中的興趣，更加讓大家感受到了舌尖上的魅力。

為了迎接我們楊建大師和覃利軍大師的到來，我校師生一大早便在校門口排好了整整齊齊的隊(duì)伍，在鮮花和掌聲中，我們的兩位大師走進(jìn)了長(zhǎng)沙新東方，熱情的氛圍彌漫整個(gè)校園。

那么，這場(chǎng)不簡(jiǎn)單的名師示范課，到底會(huì)與同學(xué)們擦除怎樣的火花呢？那就與小編一起看看吧~

兩位大師帶來了一道人氣爆棚的金牌麻辣炭燒蛙。在主持人介紹完之后，楊建大師開始卷起手中袖子，系上圍裙，拿起手中刀具。一邊操作還一邊很幽默風(fēng)趣的和在場(chǎng)學(xué)生們講解做菜技巧，讓在場(chǎng)同學(xué)們聽得津津有味。

在熱菜演示過程中，兩位大師詳細(xì)的向同學(xué)們講解了金牌麻辣炭燒蛙制作中的要領(lǐng)和烹飪過程中的一些小技巧。在這次的名師大講堂上，他們對(duì)烹飪技能毫無保留的傳授贏得了現(xiàn)場(chǎng)熱烈的掌聲。

不得不說，這一次的教學(xué)，不管是從選材、切配到入鍋燒制再到出鍋擺盤，每一個(gè)步驟兩位大師都進(jìn)行深入淺出的講解，不僅授人以魚，更是授人以漁，讓在場(chǎng)每個(gè)學(xué)子都“知其所以然”。楊建大師的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)示范，給學(xué)生們帶來了不一樣的體驗(yàn)，臺(tái)下同學(xué)們，除了認(rèn)真觀看大師的現(xiàn)場(chǎng)演示外，更是對(duì)大師熟練的烹飪技巧暗暗贊許，并且下定決心要向大師學(xué)習(xí)。

美好的時(shí)光總是短暫的，經(jīng)過兩位大師齊心協(xié)力的精心烹飪后，這道垂涎欲滴的金牌麻辣炭燒蛙已呈現(xiàn)在我們眼前。與其說是一道令人垂涎的菜品不如說是一道精心制作的藝術(shù)品。

名師示范課結(jié)束后，楊建大師分享道：“烹飪是一種傳承，非常榮幸能來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校與同學(xué)們一起相互交流，共同探討中華美食的魅力。”同時(shí)他還鼓勵(lì)同學(xué)們多鉆研烹飪教材，努力學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)烹飪的過程中做到常思、常想、常動(dòng)手。制造出更多幸福的味道，用心去傳遞幸福的味道！