為了給長沙新東方學子搭建一個深入學習烹飪文化精髓的平臺，零距離接觸行業(yè)大師，提升長沙新東方學子的專業(yè)技能水平及專業(yè)涵養(yǎng)，長沙新東方烹飪學校特邀廣東回家湘餐飲連鎖廚政總監(jiān)王成波大師親臨我院授課指導，讓同學們近距離感受行業(yè)大師的風采！

王成波大師有著27年餐飲從業(yè)經(jīng)驗，具有豐富的餐飲廚務管理及敏銳的產(chǎn)品研發(fā)思路；擁有超強的廚政管理決策能力。

他師從：

全國五一勞動獎章獲得者，享受國務院政府特殊津貼專家，中國烹飪大師、中國御膳國宴大師、湘菜大師，“湘菜走進聯(lián)合國”技術總指導 ，韶山賓館副總經(jīng)理兼總廚師長，毛家菜傳承第一人徐大斌先生。

經(jīng)歷：

-1995年于廣州市廣州酒家、影星賓館學習粵菜

-1998年于長沙玉樓東學習傳統(tǒng)湘菜及廚房管理

-2003年于北京橘子洲酒家任集團行政總廚

-2006年在株洲湘楚漢皇食府、株洲會賓樓餐飲管理有限公司任行政總廚、產(chǎn)品研發(fā)部總監(jiān)，工會主席

-2009年至今在回家湘

資歷：

國家中式烹調高級技師（一級）、高級營養(yǎng)師、榮獲東方美食、中國青年烹飪藝術家稱號，榮獲國際飯店頒發(fā)的中國烹飪大師稱號，獲得小金人獎、榮獲湖南省餐飲協(xié)會湘菜大師稱號，獲得銀獎、榮獲廣東湘菜名廚稱號，獲得中廚聯(lián)理事，獲得東方美食頒發(fā)的餐飲經(jīng)理人等稱號。

今天下午，同學們在學校領導和老師們的帶領下對王成波大師的到來表示熱烈歡迎。此次，王成波大師一開始就從本次上課的菜品制作流程、重點難點講解，然后親自操刀展示菜品的制作過程，展現(xiàn)精湛的廚藝，讓在場的所有同學們感受中華飲食文化的博大精深。

課堂上，王成波大師為同學們帶來了紅燒肉、辣子串燒蝦兩道菜肴的做法。王大師精湛的廚藝讓在座學生贊嘆不已，他生動形象的課堂講解技巧得到了同學們的一致好評。王成波大師一邊講解一邊演示，讓學生們近距離觀摩每個步驟的制作過程。他精湛的刀功、嫻熟的烹飪技法，無時無刻不征服現(xiàn)場的同學們。

名師大講堂活動讓每一位學子都受益匪淺。通過名師授課不僅能讓同學們接觸到大師風范，增長閱歷，也能讓同學們在烹飪技術學習過程中增加信心與前進的動力。

想學廚師，還在等什么？趕緊來長沙新東方感受大師風采，享受成功人生呀！