正值學(xué)生報(bào)名和擇校的高峰期，為了方便更多想學(xué)廚師的學(xué)生和家長了解長沙新東方烹飪學(xué)校，了解新東方烹飪學(xué)校的具體專業(yè)，自家孩子適合選擇哪個(gè)專業(yè)？小編特整理了這份新東方專業(yè)詳情表給同學(xué)們和家長參考~

中餐專業(yè)

金典總廚專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：3年

限額小班：30人

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)具備餐飲行業(yè)管理能力、烹飪能力和自主創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才為目標(biāo)。模擬酒店實(shí)景教學(xué)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)八大菜系、膳食營養(yǎng)、酒店經(jīng)營等綜合技能，全真實(shí)操貫穿全程。 金領(lǐng)大廚專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：2年

限額小班：30人

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)行政總廚、技術(shù)總監(jiān)、金領(lǐng)主廚等高端烹飪管理人才為目標(biāo)。階段式教學(xué)，一人一灶全真實(shí)戰(zhàn)練習(xí)，畢業(yè)能勝任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業(yè)工作需求，并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開店的能力。

大廚精英專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：2年

限額小班：30人

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長等中高級(jí)烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，能夠熟練制作傳統(tǒng)湘菜和市場(chǎng)流行菜，掌握中式面點(diǎn)、火鍋和鹵烤的制作技術(shù)。

西點(diǎn)專業(yè)

時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：3年

限額小班：30人

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、高級(jí)西點(diǎn)師、具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標(biāo)。掌握中式面點(diǎn)、西餐經(jīng)典菜及各類不同檔次西式甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)與制作；打造創(chuàng)新、管理、運(yùn)營能力強(qiáng)的全能型人才。

經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：2年

限額小班：30人

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)高端西點(diǎn)裱花師、烘焙師、西點(diǎn)品牌連鎖店長，大型西點(diǎn)企業(yè)技術(shù)總監(jiān)為目標(biāo)。系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作，學(xué)子畢業(yè)后可勝任餐飲名企西餅屋的西點(diǎn)制作，并具備較高的管理能力和創(chuàng)業(yè)能力。

西餐專業(yè)

西餐主廚專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：2年

限額小班：30人

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。系統(tǒng)學(xué)習(xí)西式正餐、快餐、面點(diǎn)和甜點(diǎn)等，合格畢業(yè)生推薦到星級(jí)賓館、西餐廳等餐飲名企就業(yè)。

西餐大廚專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：3年

限額小班：30人

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)高能力、具備管理西餐廳能力的總廚、廚師長、高端廚師行業(yè)人才為目標(biāo)。合格畢業(yè)生推薦到星級(jí)賓館、西餐廳等餐飲名企就業(yè)。

幼兒教育與健康管理專業(yè)

學(xué)習(xí)時(shí)間：3年

限額小班：30人

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)熱愛幼兒教育事業(yè)，關(guān)愛幼兒，有良好的師德、綜合素質(zhì)高，能在托幼機(jī)構(gòu)從事保教、管理工作的幼兒教師為發(fā)展目標(biāo)。幼兒教育專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，掌握學(xué)前教育知識(shí)和技能，具有可持續(xù)發(fā)展能力的綜合性人才。

怎么樣，通過這篇文章是不是對(duì)新東方烹飪學(xué)校的專業(yè)有了更深層次的了解。

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