路就在你的腳下，只要走就能達(dá)到遠(yuǎn)方。為了能夠讓長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)子飛得更高更遠(yuǎn)，我院創(chuàng)就業(yè)辦老師帶領(lǐng)同學(xué)們走進(jìn)五星級(jí)酒店—長(zhǎng)沙運(yùn)達(dá)喜來登酒店。

在這次的百強(qiáng)名企觀摩行系列活動(dòng)中，學(xué)生們學(xué)習(xí)五星級(jí)酒店的管理模式、運(yùn)營模式以及晉升機(jī)制等，為將來的工作就業(yè)打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。 走出課程、走出校園、走進(jìn)崗位、走進(jìn)企業(yè)，是進(jìn)一步開闊學(xué)生們的視野，將理論與實(shí)踐融會(huì)貫通。

走進(jìn)長(zhǎng)沙喜來登酒店的大堂，同學(xué)們一句簡(jiǎn)單的“哇~”表達(dá)了自己一切激動(dòng)的言語。酒店負(fù)責(zé)人也非常熱情地帶領(lǐng)同學(xué)們走進(jìn)宴會(huì)廳，了解喜來登酒店的發(fā)展以及喜來登的餐廳設(shè)置和介紹。同時(shí)還為同學(xué)們準(zhǔn)備了水果以及西點(diǎn)甜品，讓同學(xué)們親自品嘗出自五星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)的手藝。

參觀期間，學(xué)生們對(duì)于酒店的管理以及后廚的管理贊嘆不絕，健全嚴(yán)格的后廚管理制度、歸置有序的菜品烹具以及運(yùn)用十幾年的廚房下水道都是干干凈凈的，這些制度和細(xì)節(jié)都深深烙印在同學(xué)們與老師的心中。同學(xué)們一邊認(rèn)真聽著酒店負(fù)責(zé)人的介紹，一邊認(rèn)真思考著自己對(duì)未來的向往。

參觀結(jié)束后，同學(xué)們回到宴會(huì)廳，酒店負(fù)責(zé)人還為同學(xué)們準(zhǔn)備了一個(gè)小驚喜。原來是從長(zhǎng)沙新東方畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)們來到了這里，為同學(xué)們分享自己的職業(yè)規(guī)劃，為同學(xué)們的就業(yè)提供寶貴可鑒的經(jīng)驗(yàn)。他們都是喜來登酒店的西餅房廚師長(zhǎng)王洪森先生、西廚房副廚師長(zhǎng)唐俊先生。除此之外還有酒店總經(jīng)理蔣先生和中餐廚房廚師長(zhǎng)張羅中先生、西廚房廚師長(zhǎng)張大龍先生，他們一一為我院學(xué)子闡述了他們的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并與同學(xué)提問互動(dòng)，讓學(xué)生們更加深入了解烹飪行業(yè)的發(fā)展以及未來職業(yè)的規(guī)劃。

通過這次五星級(jí)酒店觀摩行活動(dòng)，加深了我校學(xué)子對(duì)餐飲行業(yè)的認(rèn)知，為以后的學(xué)習(xí)和就業(yè)方向樹立了明確的目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生更好的制定適合自己的職業(yè)道路。

加油吧！同學(xué)們，美好的未來在前面等著你們~