高考結(jié)束之后，長(zhǎng)沙新東方的招生咨詢大廳里面迎來(lái)了一波又一波的同學(xué)。為什么這所廚師學(xué)校這么深受同學(xué)們的歡迎呢？究竟有什么魅力值得一批又一批有夢(mèng)想的學(xué)生爭(zhēng)相報(bào)名，它靠得不僅僅是口碑，也不是完善的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備，從根本上來(lái)說(shuō)，是長(zhǎng)沙新東方的教學(xué)軟實(shí)力！

真材實(shí)料

豐富的實(shí)操課程，打造實(shí)訓(xùn)教學(xué)。與其他職業(yè)院校相比，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校早、中、晚均有實(shí)操課程。學(xué)校以市場(chǎng)為導(dǎo)向辦學(xué)，在充分考察市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場(chǎng)需求制定實(shí)操課程，不僅實(shí)習(xí)原材料豐富，原料配比更是嚴(yán)格參照酒店配比。

實(shí)訓(xùn)教學(xué)

對(duì)于學(xué)技術(shù)而言，實(shí)操是非常重要的！實(shí)操設(shè)備好，才能熟練掌握每一個(gè)操作技巧。長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)示范廳、模擬酒店課堂及各類實(shí)訓(xùn)功能廳、教學(xué)設(shè)備與各大酒店、企業(yè)后廚設(shè)施同步，讓學(xué)生畢業(yè)后跳過(guò)適應(yīng)期，直接上灶能操作。

人手一灶

擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室等規(guī)模強(qiáng)大的實(shí)操基地，一人一灶，多學(xué)多練，通過(guò)反復(fù)操作鞏固技能學(xué)習(xí)。

隨堂點(diǎn)評(píng)

對(duì)學(xué)生課堂實(shí)習(xí)成果進(jìn)行及時(shí)的點(diǎn)評(píng)是課堂教學(xué)的重要組成部分，也是教師必備的基本功之一。在每節(jié)課程結(jié)束后，老師都會(huì)根據(jù)學(xué)生做菜的手法以及菜品的色澤、味道進(jìn)行講評(píng)，指出學(xué)生們實(shí)習(xí)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)，為學(xué)生指出注意事項(xiàng)和努力方向。讓學(xué)生們更好的了解菜品，掌握菜品精髓。

以賽促練

以賽促教，多元展示。為了鞏固和檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，學(xué)校積極開(kāi)展階段考核、烹飪技能大比武、宴席設(shè)計(jì)制作大賽、烹飪創(chuàng)意比拼等，通過(guò)各類教學(xué)賽事的展開(kāi)，夯實(shí)了學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。

因此，同學(xué)們?cè)谶x擇廚師培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候，建議大家到校試學(xué)，參觀考察！同學(xué)們想要了解更多廚師學(xué)校咨詢可以聯(lián)系我們課程老師，一一為您解答。