要說這幾年什么菜火爆，湘菜絕對榜上有名。湘菜以無法阻擋之勢火遍全國，大江南北都能見到其蹤影，在湘菜成名地之一的湖南，更是火爆至極。

說到湘菜，可以用這幾個字來形容“辣”“爽”“勁”！湘菜現(xiàn)在深受廣大食客們的喜歡，湘菜館也遍布大江南北、大街小巷。因此湘菜發(fā)展前景被不少創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，于是學(xué)習(xí)湘菜的人逐年增多。很多人，為了學(xué)習(xí)湘菜，不遠(yuǎn)千里而來選擇長沙新東方烹飪學(xué)校。張同學(xué)就是其中一位。

張同學(xué)是沖著創(chuàng)業(yè)想法來報名的，對于學(xué)到的技能是否扎實、實用性如何都是十分看重的，所以選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時往往會來回考察，反復(fù)調(diào)研，只有徹底弄清楚了，覺得符合自己的標(biāo)準(zhǔn)后才會進(jìn)行報名，決定培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

在沒有來長沙新東方烹飪學(xué)校時，他考察過許多湘菜培訓(xùn)學(xué)校，但總是覺得有些地方欠了一些火候�？僧�(dāng)我們的老師將學(xué)院的優(yōu)勢和專業(yè)優(yōu)勢給他做了詳細(xì)介紹，并將他的所有困惑打消后，孫同學(xué)覺得來對地方了，當(dāng)即決定將長沙新東方烹飪學(xué)校作為自己提高廚藝的地方。

對于新東方烹飪學(xué)校品牌，孫同學(xué)是早有耳聞，但能夠零距離接觸，并具體了解到每一個專業(yè)，這還是頭一次，在他看來除了學(xué)校專業(yè)外，接待老師們的那份熱情也是很打動他的，特別是能處處站在他的角度考慮問題，幫她盡量去省錢，這讓她覺得這個品牌并不僅僅停留在了廣告片上，更是一個有溫度的品牌。

相較于初高中學(xué)生，選擇長期專業(yè)的同學(xué)更看重實操，看重學(xué)以致用，看重畢業(yè)后是否好就業(yè)。他們希望學(xué)到的技能能快速在將來的事業(yè)上產(chǎn)生價值，所以課程要市場化、效率化相當(dāng)重要，長沙新東方的湘菜金領(lǐng)大廚專業(yè)就是這樣打造出來的。

兩年制特色烹飪專業(yè)，培養(yǎng)高端技能人才，同學(xué)畢業(yè)后可考取長沙學(xué)院函授大學(xué)文憑，以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、品德兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)湘菜、新派湘菜、市場流行菜（涼菜、熱菜），掌握中、西面點、火鍋、鹵烤制作技術(shù)......主要的菜品課程：湘菜傳統(tǒng)菜，湘菜代表菜，湘菜經(jīng)典名菜，川式鹵菜涼菜制作，湘菜宴席制作，大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕，花色拼盤，現(xiàn)代大型湘菜宴席制作……

如果同學(xué)們對于湘菜比較感興趣，歡迎來長沙新東方烹飪學(xué)校作深入了解。2021年長沙新東方夏秋季招生正在火熱進(jìn)行中，初高中畢業(yè)生憑借準(zhǔn)考證可以享受更多福利哦！