湘菜以“酸辣爽”著名，從它自成體系以來，就以其豐富的內(nèi)涵和濃郁的地方特色，聲播海內(nèi)外，并同其它地方菜系一起，共同構(gòu)成中國烹飪這一充滿勃勃生氣的整體，凝成華夏飲食文化的精華。

湘菜的魅力，吸引了眾多湘菜愛好者的眼球，想要學(xué)習(xí)湘菜，掌握湘菜精髓。那么，學(xué)湘菜去哪里好？

有著湘菜培訓(xùn)基地之稱的長沙新東方烹飪學(xué)校，在教學(xué)課堂上給大家展現(xiàn)了眾多湘菜佳肴，也經(jīng)常會有眾多湘菜大師為同學(xué)們傳授湘菜之道，將純正、地道的湖南特色湘菜文化以及湘菜制作技法，傳授給學(xué)生。

寓教于樂的湘菜大師們，以培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膶W(xué)生為目標(biāo)，將畢生的寶貴經(jīng)驗(yàn)，從理論與實(shí)踐的雙向角度開展教學(xué)。

比如，湖南名菜—毛氏紅燒肉，外焦內(nèi)嫩，看著就口水直流。鼎鼎大名的傳統(tǒng)湘菜—湘蓮扣肉，美食在前，吃貨們，有木有想學(xué)湘菜的沖動了呀？還有家喻戶曉的湘菜——傳說中的剁椒魚頭。這道湘菜大家應(yīng)該都不陌生，一提到湘菜，這絕對是大家立馬可以說出菜名的一道湖南菜。正宗的湖南之辣，入味魚頭之中，想著就不知不覺的咽了幾下口水了。這道湘菜是必學(xué)的！還有那橙汁菊花魚，真的感嘆著湘菜制作之精美啊！

學(xué)正宗湘菜，來長沙新東方！湘菜大師與你一起創(chuàng)造湘菜創(chuàng)奇，探索湘菜魅力！