中國人說：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。從古到今，這個農耕民族精心使用著腳下的每一寸土地，獲取食物的活動和非凡智慧，無處不在。而，9月10日，中華美食會餐飲技能展示在長沙亮相，由長沙新東方烹飪學校金領大廚班的同學顛鍋舞開場，點燃現(xiàn)場火爆氛圍！

這場中華美食會餐飲技能展示，由商務部流通產業(yè)促進中心與湖南省商務廳聯(lián)合主辦、大湘菜報承辦�；顒右�“弘揚餐飲文化，傳承技藝經典”為主題，旨在展示各地優(yōu)秀餐飲技藝與特色菜品，提高餐飲服務品質，倡導制止餐飲浪費理念。

我院同學是非常重視這次活動的，提前好幾天開始練習和實訓，在指導老師張運珠的帶領下，成功有序的參加了本次活動~并且同學們的作品也讓眾多觀眾駐足停留！

長沙新東方烹飪學校一直秉承著“寓教于樂”的理念，因材施教讓同學掌握更加精髓的烹飪技能，成為餐飲行業(yè)優(yōu)秀的烹飪精英。

在活動現(xiàn)場，同學的雕刻作品如同一個藝術展，綻放的花，奔騰的馬，歡樂的魚等等在技能展示菜品展示臺上栩栩如生。

雕刻是中國五千年的烹飪文化長河留下來的一朵奪目的奇葩。雕刻技術源遠流長，永無底止，并非一朝一夕之功，這就需要烹飪界的藝術家們不斷精進技藝、傳承創(chuàng)新，一生堅守，一世磨練。長沙新東方烹飪學校的同學們堅守“廚”心，從晚上做到凌晨，完成了這次參賽的作品，這樣的精神值得我們去學習。

在這次的中華美食會餐飲技能展示活動中，我院主要是提供志愿者服務助陣2021年中華美食會餐飲技能展示順利舉行。并且，我院每年都會積極參加各類全國性烹飪賽事。幸福的味道，新東方制造！