現(xiàn)在很多人都想創(chuàng)業(yè)，但是由于資金方面的限制，總是不知道該做什么生意，一萬(wàn)元能做什么生意？到底做什么小吃項(xiàng)目靠譜呢？今天長(zhǎng)沙新東方給大家推薦幾個(gè)小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

第一次創(chuàng)業(yè)人們渴望的就是投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、收益穩(wěn)健的項(xiàng)目。然而，并不是每個(gè)人都有這樣的慧眼看準(zhǔn)項(xiàng)目，輕松抓住商機(jī)。幸運(yùn)的是，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校擁有眾多小本投資的好項(xiàng)目，非常適合小本創(chuàng)業(yè)者。

小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦：

早點(diǎn)類

（包子饅頭、小籠包、灌湯包、生煎包、油條、粥）

包子饅頭花卷可能是我國(guó)流行范圍最廣的早餐美食，各地不同的包子饅頭花卷做法令人目不暇接。在大街上隨處可見(jiàn)，雖然只是小小的一個(gè)店面，但生意都是非常好，特別是早上的時(shí)候，排著隊(duì)買包子饅頭花卷的上班族非常多。

利潤(rùn)有多高就不用說(shuō)了，新聞經(jīng)常報(bào)道說(shuō)賣包子月入數(shù)萬(wàn)。而小籠包、灌湯包、生煎包、餅類、粥類、油條類等特色小吃近年來(lái)也非常受歡迎！

燙菜類

（麻辣燙、冒菜、砂鍋菜、關(guān)東煮）

麻辣燙經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味大眾、普遍簡(jiǎn)單，特色明顯，可以稱得上是擺攤開(kāi)店簡(jiǎn)單、高效、賺錢的小本創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目！

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，最近一季度麻辣燙的線上搜索量首度超過(guò)了米飯、粥、面條，從客群構(gòu)成來(lái)看80%以上是19—29歲之間的年輕人，成為了名副其實(shí)的快餐之王。

由于投資少、操作簡(jiǎn)單、好復(fù)制，麻辣燙成為了越來(lái)越多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選項(xiàng)目。沒(méi)錢又想創(chuàng)業(yè)，不妨選擇開(kāi)一家麻辣燙店。

冒菜、砂鍋菜、關(guān)東煮同樣是深受年輕人歡迎的特色小吃，深受吃貨們的追捧！

燒烤、油炸

（炭火、鐵板燒烤、油炸燒烤、煎炸類小吃）

燒烤的客單價(jià)較高，出餐速度快，東西也是提前準(zhǔn)備好，相對(duì)操作起來(lái)也輕松。問(wèn)題是遇到那么幾個(gè)能喝能吹的，天亮之前都別想收攤。總之是個(gè)累活，但收入和付出是成正比的。 和燒烤類似，油炸一口炸鍋一個(gè)展示架就可以搞定。位置可以比較隨意，商業(yè)街，商城，想要成本更低學(xué)校附近絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)。例如炸雞鎖骨、炸雞排、炸串都是很受歡迎的。

鹵菜類

（鹵味、涼菜、鹽焗雞、泡椒鳳爪）

鹵菜，市肆酒樓、街邊小巷都能見(jiàn)其蹤跡。由于鹵菜取材方便、葷素皆宜，味美可口、不分季節(jié)、豐儉喜擇而深受廣大食客的厚愛(ài)。

鹵菜可以說(shuō)是對(duì)鋪位要求最低，投入最低的一個(gè)項(xiàng)目，利潤(rùn)一般可以達(dá)到40%，菜市場(chǎng)、居民樓附近都是非常理想的位置而且這些位置的門面都比較便宜。若做一個(gè)流動(dòng)的小吃車 連門面費(fèi)都可以省掉。 爊雞、鹽焗雞、泡椒鳳爪、精武鴨脖等都是很受人們歡迎的小吃！

餅類

（醬香餅、雜糧煎餅、肉夾饃、梅干菜扣肉餅）

土家醬香餅被稱為“中國(guó)披薩”。醬香餅以香、甜、辣、脆而著稱，便宜好吃，塞在紙袋中，兩根竹簽夾起，廣受歡迎。

雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色：香，里外全脆，味美，醬主要回味感為主。

物美價(jià)廉的肉夾饃簡(jiǎn)直豐盛到爆炸，鮮嫩多汁的肉料和火熱香酥的饃交織在一起，咬一口嘴邊流油，那感覺(jué)簡(jiǎn)直可以升天了。

除了以上提到的一些項(xiàng)目外，還有如錫紙花甲、烤豬蹄、烤面筋、章魚(yú)小丸子、漢堡包等同樣是非常受吃貨的歡迎，也適合一個(gè)人小成本創(chuàng)業(yè)。

總結(jié)

餐飲創(chuàng)業(yè)沒(méi)有定式，關(guān)鍵是投其所好，在合適的地方為一群合適的人做合適的事。

不管做什么小吃項(xiàng)目，差別化的項(xiàng)目和出眾的口味絕對(duì)是第一位，做之前最好是找專業(yè)的人先學(xué)習(xí)必要的技術(shù)，沒(méi)有金剛鉆別攬瓷器活。連最基本的技能都沒(méi)有掌握就匆匆上路，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的年代很容易遭受挫折。

長(zhǎng)沙新東方特開(kāi)設(shè)特色美食短期培訓(xùn)，包括西點(diǎn)烘焙、中餐、中式面點(diǎn)、西餐、咖啡、飲品、特色小吃。無(wú)論您是創(chuàng)業(yè)，還是提升廚藝，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校都是不二之選！