為加強(qiáng)學(xué)生與企業(yè)的接觸，拓展學(xué)生的視野，對接社會、行業(yè)的需求，激發(fā)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的興趣，明確自己學(xué)習(xí)和奮斗的目標(biāo)，夯實實習(xí)和就業(yè)基礎(chǔ)。2021年11月11日，我院100多名學(xué)生在創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心老師的帶領(lǐng)下赴晴溪莊園參觀、交流、學(xué)習(xí)，并與企業(yè)進(jìn)行了零距離的深度接觸。

晴溪莊園是一家以“美”為核心的園林藝術(shù)餐廳。晴溪長沙店年客流量均達(dá)30萬余；連續(xù)三年成為top100湖南唯一上榜餐廳；大眾點評一直位居長沙縣湘菜評價榜第一；被攜程美食林長沙榜評為一星餐廳；入選“中國的米其林”紅廚帽餐廳榜單。

除此之外，晴溪莊園在菜品上可謂花了極大的代價，為了力求食材的新鮮。特意開辟了養(yǎng)殖地和圈養(yǎng)區(qū)，培養(yǎng)種植穿天然無污染的自留菜，還圈養(yǎng)了豬羊，堅持使用自己出品的自榨油。以“綠色、生態(tài)、環(huán)保為目標(biāo)，以資源有效利用為載體，追求新鮮原材料”，不遺余力。

同學(xué)們走進(jìn)晴溪莊園，被眼前的風(fēng)景所迷住了~中國古典園林式設(shè)計讓大家都開了眼界。企業(yè)負(fù)責(zé)人將我們同學(xué)分成小組，一步一步的參觀莊園里面的每一個角落。在企業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，同學(xué)們有序走進(jìn)莊園進(jìn)行參觀，從大廳到特色包廂格調(diào)細(xì)膩而雅致，企業(yè)深厚的文化和有序的管理制度，讓我院師生感受頗深。

當(dāng)然，都到這里了不得不說說晴溪莊園的一直致力于推廣的傳統(tǒng)湘菜中的祖庵菜系，又稱湖南譚家菜，為官府湘菜代表�，F(xiàn)晴溪莊園以匠心工藝重回傳統(tǒng)湘菜，打造屬于晴溪人的味道。 莊園里面產(chǎn)品多樣、新穎完全符合當(dāng)代年輕人的選擇與口味。菜單全面而豐富，讓你多樣選擇，品嘗到各式各樣美食。不斷增加校企互動，讓同學(xué)們提前規(guī)劃自己未來職業(yè)方向，了解就業(yè)趨勢，端正就業(yè)心態(tài)。為后續(xù)就業(yè)鋪上光明大道。

走進(jìn)企業(yè)實地研學(xué)，開闊視野，貼近實際，提升能力。長沙新東方烹飪學(xué)校每期不定時組織學(xué)生到未來的工作環(huán)境中去參觀研學(xué)，將課堂搬到企業(yè)，將企業(yè)新的經(jīng)驗、理念融入未來教學(xué)和學(xué)習(xí)活動中，為新東方學(xué)子提供更好的教學(xué)質(zhì)量也是與時俱進(jìn)的教學(xué)方式。