近日，湖南省人力資源和社會保障廳正式發(fā)文，長沙新東方烹飪學(xué)校成為湖南省社會培訓(xùn)評價機構(gòu)職業(yè)技能等級認(rèn)定單位�？擅嫦蛏鐣�開展中式烹調(diào)師、中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師四個職業(yè)技能等級認(rèn)定工作。

國家職業(yè)技能等級認(rèn)定第三方評價機構(gòu)是人力資源和社會保障部認(rèn)可的、在行業(yè)內(nèi)有著領(lǐng)先地位和公信力的單位機構(gòu)。是對勞動者技能水平進行認(rèn)定的行為，是一種與職業(yè)資格評價并行的技能人才評價方式。職業(yè)技能等級認(rèn)定工作，對培養(yǎng)更多社會行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)實踐的技能人才具有重要的意義。長沙新東方烹飪學(xué)校從即日起，可正式開展相應(yīng)等級的職業(yè)技能等級認(rèn)定工作。

長沙新東方烹飪學(xué)校，是一所集餐飲培訓(xùn)、幼兒教育、職業(yè)技能鑒定為一體的較具規(guī)模的餐飲教育基地，是湖南省職業(yè)技能競賽（項目）基地、湖南省餐飲創(chuàng)業(yè)示范基地、海外就業(yè)就學(xué)服務(wù)站、湘菜人才教育基地。學(xué)院主要開設(shè)了中餐、西點、西餐、幼兒健康管理、特色小吃等熱門專業(yè)。

學(xué)院坐落于歷史文明古城——長沙，學(xué)院與全國3萬余家企業(yè)建立長期的合作關(guān)系，自辦校以來，學(xué)院采用校企合作、訂單式培養(yǎng)、大型校園招聘會等多種教學(xué)和就業(yè)模式，不僅培養(yǎng)了一批學(xué)子，還順利幫助學(xué)子就業(yè)。

經(jīng)過30多年的探索和實踐，長沙新東方烹飪學(xué)校開創(chuàng)出了一條獨具特色的職教之路。在教學(xué)方面，實行“實操為主，理論為輔”，著力培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力，酒店工作崗位適應(yīng)能力。學(xué)院獨創(chuàng)教學(xué)五步法以及互動式模擬餐廳、酒店，加強實戰(zhàn)操作；老師大廚手把手輔導(dǎo)更是從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量；“技能+素養(yǎng)”一體化的教育模式，充分發(fā)揮了學(xué)生的潛質(zhì)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

校園環(huán)境優(yōu)美、食宿條件優(yōu)越，設(shè)有100余間實訓(xùn)大廳，是廣大人士求學(xué)、培訓(xùn)、考證的理想之地！