西點烘焙美食這些年越來越受年輕人喜愛，逛烘焙店已然成為一種流行的社交休閑方式，在很多年輕人眼里，會烘焙似乎是一件很酷的事情。但是想要精通烘焙，卻不僅僅是依賴于看教程、看攻略就可以學(xué)會，在西點專業(yè)老師系統(tǒng)性的指導(dǎo)下，才能避免在學(xué)習(xí)烘焙的路上走彎路。那么，學(xué)西點烘焙需要多久才能學(xué)會？

假如你確實對烘焙十分感興趣，想好好學(xué)習(xí)烘焙，肯定想知道一般需要學(xué)多長時間就可以學(xué)成，在學(xué)校是不是可以學(xué)得很快，今天我們就一起來看看~

1.在專業(yè)的西點烘焙學(xué)校如何開始學(xué)習(xí)

沒有基礎(chǔ)入學(xué)的小白們，報名長沙新東方西點課程，進入學(xué)校首先第一步是會教大家如何正確的穿著西點師服、佩戴領(lǐng)結(jié)、帽子和餐飲用塑料口罩。

西點行業(yè)屬于食品行業(yè)，食品最注重的就是健康衛(wèi)生，養(yǎng)成規(guī)范穿戴工作服的習(xí)慣是成功入行的第一步，也是非常關(guān)鍵的一步。

剛剛?cè)雽W(xué)，老師并不會讓同學(xué)們急于上手，而是會帶領(lǐng)大家一一熟悉教室里的設(shè)備，如開酥機、烤爐等等。了解每個設(shè)備的名稱，深入知曉它們的使用規(guī)范，才能保障操作安全，讓自己在西點烘焙之路上走得又快又穩(wěn)。

烘焙的基礎(chǔ)就是面團，在長沙新東方西點學(xué)習(xí)，西點烘焙的教學(xué)會從基礎(chǔ)教起，從基礎(chǔ)的打面、發(fā)面到簡單的面團搓條、搓圓再到基礎(chǔ)的小餐包、肉松包練習(xí)。循序漸進，科學(xué)的學(xué)習(xí)進步。

2.西點烘焙學(xué)校上課模式是什么樣的？

長沙新東方采用無基礎(chǔ)精品小班模式，全天互動實訓(xùn)模式，所有學(xué)員均獨立操作，確保掌握產(chǎn)品全部制作流程。摒棄繁瑣理論課，全程實操，講師手把手指導(dǎo)，遇到難點當堂解決。

3.長沙新東方西點烘焙課程，不用擔(dān)心學(xué)不會

產(chǎn)品失�。繉W(xué)不會？一般情況這種問題是不存在的！

如果有同學(xué)在上課過程中沒有認真聽講，導(dǎo)致產(chǎn)品成品失敗，也沒有關(guān)系�？梢栽诓挥绊懫渌�同學(xué)的情況下，直接與任課老師溝通，及時分析原因，進行經(jīng)驗總結(jié)。

老師會幫你再次梳理產(chǎn)品的配方和步驟，同時老師也會根據(jù)產(chǎn)品的外觀和口感幫助你糾正錯誤的地方，進行手把手的指導(dǎo)，直到掌握為止。長沙新東方承諾每位同學(xué)，學(xué)不會可以免費再學(xué)，直到將產(chǎn)品熟悉制作。

4.畢業(yè)后能達到什么水平？

長沙新東方注重實操，通過大量實訓(xùn)，使學(xué)員牢固掌握各式經(jīng)典蛋糕、面包、各類酥點、法式甜點等及當季流行產(chǎn)品的制作。同時，學(xué)員能夠很好的了解相關(guān)原料知識，懂得原材料采購、盤點、存儲技巧與其他必備門店經(jīng)營知識。

完成學(xué)業(yè)后，能夠掌握較為全面的西點知識和操作技能，可進入各星級酒店餅房工作及知名的西點連鎖店工作，且具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經(jīng)營管理經(jīng)驗，培養(yǎng)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力都拔尖的雙優(yōu)人才。

在長沙新東方學(xué)西點，不僅擁有透明的收費標準，而且教學(xué)原材料與標注化設(shè)備、裝飾器皿等全部免費使用，杜絕巧立名目，二次收費情況。

長沙新東方西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校不光教產(chǎn)品，更培養(yǎng)學(xué)員舉一反三的能力，在學(xué)習(xí)過程中鍛煉自主研發(fā)能力，讓學(xué)生能夠在行業(yè)內(nèi)，走得更遠。

學(xué)西點烘焙需要多久時間才能學(xué)會？長沙新東方開設(shè)了三年制的時尚西點專業(yè)、兩年制的經(jīng)典西點專業(yè)、9+2個月的西點店長班、六個月的國際烘焙甜點班等，如果你想了解更多西點專業(yè)，歡迎咨詢我們課程老師。