有的同學(xué)對(duì)于烹飪學(xué)校的上課模式非常感興趣，但是沒(méi)有親自來(lái)校參觀了解，就不是很清楚我們學(xué)校的一些上課流程。這與文化課學(xué)習(xí)的模式截然不同，今天小編就帶你走進(jìn)長(zhǎng)沙新東方課堂，讓你大開(kāi)眼界！

理論知識(shí)講解

理論知識(shí)是學(xué)好技術(shù)的關(guān)鍵，只有事先把操作過(guò)程中可能遇到的各種難點(diǎn)和小技巧說(shuō)說(shuō)清楚講明白，了解原理之后才有可能進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)。理論講解時(shí)，老師會(huì)把本次課程的流程、重點(diǎn)、難點(diǎn)給學(xué)生們?nèi)�方位梳理好，讓大家在操作時(shí)心中有數(shù)不慌亂。

專(zhuān)業(yè)教師演示

教師演示環(huán)節(jié)，是對(duì)理論知識(shí)的總結(jié)，也是同學(xué)們實(shí)踐的開(kāi)端。通過(guò)專(zhuān)業(yè)老師的正確示范，同學(xué)們能夠驗(yàn)證理論的正確性，并對(duì)課程整體學(xué)習(xí)有一個(gè)較好的把控。為了幫助同學(xué)們更好復(fù)習(xí)，課堂上還為學(xué)生準(zhǔn)備了高清大屏顯示器，讓教室里的所有同學(xué)都能看到老師的操作。

反復(fù)實(shí)操練習(xí)

實(shí)操環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，要用什么樣的刀法去切，幾成油溫下鍋，需要加什么調(diào)料，火候如何掌握......平日所了解的知識(shí)，都在此刻得以融合呈現(xiàn)。老師也會(huì)在此時(shí)進(jìn)行流動(dòng)指導(dǎo)，幫助同學(xué)們更快的找到自己的失誤點(diǎn)，得以改正進(jìn)步，讓每個(gè)學(xué)生都能實(shí)實(shí)在在掌握技能。

實(shí)時(shí)課堂點(diǎn)評(píng)

沒(méi)有結(jié)果的實(shí)踐是不完美的，同學(xué)們做完后，老師會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。針對(duì)菜肴的色澤、口味、擺盤(pán)等全方位評(píng)價(jià)，做的好的給予贊揚(yáng)和鼓勵(lì)，樹(shù)立學(xué)生們的自信心，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題悉心指出不足以及改進(jìn)的方法，幫助學(xué)生們更好的成長(zhǎng)和提升。

這真材實(shí)料、實(shí)操教學(xué)的課堂，是不是讓你燃起來(lái)心中的夢(mèng)想火苗。如果你對(duì)烹飪和美食感興趣，不如趁著寒假來(lái)長(zhǎng)沙新東方試學(xué)體驗(yàn)，讓我們?yōu)閴?mèng)想奮斗，青春無(wú)悔！