對許多現(xiàn)在的年輕人而言，會烘焙似乎是一件很酷的事情。但是想要精通烘焙，卻不僅僅是依賴于看教程、看攻略就可以學(xué)會，在西點專業(yè)老師系統(tǒng)性的教授下，才能避免在學(xué)習(xí)烘焙的路上走彎路。

那么問題來了，如果我特別想學(xué)烘焙，一般需要多長時間呢？在西點培訓(xùn)學(xué)校真的能學(xué)會嗎？今天我們就一起來看看~

選西點學(xué)校要會學(xué)什么？

0基礎(chǔ)入學(xué)的小白們，報名長沙新東方西點課程進(jìn)入學(xué)校，第一步會教大家如何正確的穿著大師服、佩戴領(lǐng)結(jié)、帽子和餐飲用塑料口罩。

西點行業(yè)屬于食品行業(yè)，食品最注重的就是健康衛(wèi)生，養(yǎng)成規(guī)范穿戴工作服的習(xí)慣是成功入行的第一步，也是關(guān)鍵一步。

第二步，剛剛?cè)雽W(xué)，老師并不會讓同學(xué)們急于上手，而是會帶領(lǐng)大家一一熟悉教室里的設(shè)備，如開酥機(jī)、烤爐、廚師機(jī)等等。

了解設(shè)備名稱，知曉設(shè)備使用規(guī)范，才能保障操作安全，讓自己在西點之路上走得又快又穩(wěn)。萬事萬物，都是由簡至繁，烘焙的基礎(chǔ)就是面團(tuán)。

我們會從基礎(chǔ)教起，從基礎(chǔ)的打面、發(fā)面到簡單的面團(tuán)搓條、搓圓再到基礎(chǔ)的小餐包、肉松包練習(xí)。循序漸進(jìn)，科學(xué)的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

學(xué)校的上課的上課模式是什么樣的？“人是環(huán)境的產(chǎn)物”，0基礎(chǔ)小白更需要一個優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境。長沙新東方采用0基礎(chǔ)精品小班模式，全天互動實訓(xùn)模式，所有學(xué)員均獨立操作，確保掌握產(chǎn)品全部流程。摒棄繁瑣理論課，全程實操，講師手把手指導(dǎo)，遇到難點當(dāng)堂解決。

學(xué)不會怎么辦？

如果有同學(xué)在上課過程中沒有認(rèn)真聽講，導(dǎo)致產(chǎn)品成品失敗，也沒有關(guān)系�？梢栽诓挥绊懫渌�同學(xué)的情況下，直接與任課老師溝通。

老師會幫你再次梳理產(chǎn)品的配方和步驟，同時老師也會根據(jù)產(chǎn)品的外觀和口感幫助你糾正錯誤的地方，進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，直到掌握為止。

長沙新東方西點培訓(xùn)課注重實操，通過大量實訓(xùn)，使學(xué)員牢固掌握各式經(jīng)典蛋糕、面包、各類酥點、法式甜點等及當(dāng)季流行產(chǎn)品的制作。

同時，學(xué)員能夠很好的了解相關(guān)原料知識，懂得原材料采購、盤點、存儲技巧與其他必備門店經(jīng)營知識。

想要了解更多西點培訓(xùn)課知識，歡迎咨詢課程老師：http://m.csxdf.com/swt.html