古之學(xué)者必有師。師者，所以傳道受業(yè)解惑也�，F(xiàn)在的教育中，孩子能否成才，其實(shí)選對一位行業(yè)啟蒙老師十分關(guān)鍵。學(xué)技術(shù)的道路上，如何找到自己的啟蒙老師呢？如何給自己引路呢？

小編將長沙新東方烹飪學(xué)校的中餐老師們一一列舉出來啦~他們有的是烹飪大賽的冠軍或評委，或曾是大型餐飲企業(yè)的高管、廚師長等，現(xiàn)他們聚集在了一起，一同為您家孩子的傳授職業(yè)技能。

今天就讓我們一起認(rèn)識下，這些可親可愛的中餐專業(yè)的老師們吧~

羅鳴老師

羅鳴老師是長沙新東方烹飪學(xué)校的教學(xué)骨干，精通川菜、擅長流行湘菜、湘式風(fēng)味小吃的制作技巧。

1999年開始從事烹飪行業(yè)，先后在長沙市大華賓館、北京長城飯店、長沙羊城餐飲連鎖店任廚師長等要職；2006年至今在長沙新東方烹飪學(xué)校任示范大師。對廚師職業(yè)教育有著獨(dú)特的見解，在烹飪技法及學(xué)生管理上都有不斷創(chuàng)新，而且成效顯著。

張運(yùn)珠老師

張運(yùn)珠老師是長沙新東方烹飪學(xué)校中餐教師名師，特別在湘菜教學(xué)方面很有見地，他多次參與烹飪技能大賽，榮獲不少獎項(xiàng)，同時也是電視熒幕上的�？�。2015年新華教育集團(tuán)與土豆網(wǎng)聯(lián)合拍攝的“二十四節(jié)氣”美食節(jié)目、參與土豆網(wǎng)明星學(xué)廚記拍攝；2016年 11月參與湖南衛(wèi)視《天天向上》節(jié)目拍攝；2021年參加央視CCTV2《廚王爭霸》欄目。

從事烹飪教育多年，風(fēng)趣、幽默、輕松而不失重點(diǎn)，講解透徹是張運(yùn)珠老師上課獨(dú)有的風(fēng)格。剛?cè)岵��?jì)，因材施教。他喜歡在鼓勵學(xué)生張揚(yáng)個性的同時適時牽制，防止他們無限的放大個性。他認(rèn)為每位學(xué)生都是“璞玉”，都值得精雕細(xì)琢。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，享受快樂！

熊洲平老師

熊洲平老師為長沙新東方烹飪學(xué)校的校區(qū)負(fù)責(zé)人，也是一位十分擅長中餐教學(xué)的名師。因?yàn)樗�的課堂生動有趣、技能過硬，逐漸成為了學(xué)生眼中的優(yōu)秀班主任，十分受歡迎。

他曾獲得第三屆“辣之源”杯烹飪大賽金獎、恒順杯·第八屆搜廚國際烹飪技術(shù)大賽國際烹飪藍(lán)鉆獎、第七屆國際時尚餐飲博覽會最具創(chuàng)新設(shè)計獎。在廣州東莞嘉輝酒店、北京哇哈哈大酒店、上海望湘園都有過餐飲廚師的職業(yè)經(jīng)歷，是個重視實(shí)戰(zhàn)教學(xué)、緊跟市場潮流的優(yōu)秀班主任。

李年紅老師

李年紅老師榮獲第二十三屆中國廚師節(jié)個人賽金獎、長沙新東方第一屆教師烹飪大賽創(chuàng)新菜獎、首屆湘菜博覽會“家樂杯”烹飪大賽熱菜組銀獎等多項(xiàng)獎項(xiàng)。

在長沙新東方烹飪學(xué)校十分受歡迎。提起這個名字，無論是否為他負(fù)責(zé)班級的學(xué)生都會給他豎起大拇指，覺得他人很好，對于學(xué)生們都是平易近人，沒有一點(diǎn)點(diǎn)老師的架子。

徐敏老師

徐敏老師為長沙新東方烹飪學(xué)校的教研負(fù)責(zé)人，2017年  通過《中國餐飲業(yè)評委崗位資格》培訓(xùn)，榮獲中國餐飲業(yè)評委——高級A稱號、榮獲第五屆國際綠色餐飲藝術(shù)大獎賽特金獎、 第八屆國際華裔烹飪技術(shù)大獎賽中任專家評委；2018年  新華聯(lián)銅官窯古鎮(zhèn)2018中國湘菜大師、名師晉級賽自選菜一等獎等榮譽(yù)。

他在1999年拜師湘菜大師譚添三，學(xué)習(xí)湘菜；2001年—2003年長沙縣開源大酒店擔(dān)任主廚；2004年—2006年  在農(nóng)大賓館擔(dān)任廚師長；2007年—2009年  在內(nèi)蒙古滿洲里市國際飯店擔(dān)任湘菜總監(jiān)；2010年—2015年  在岳陽興天大酒店擔(dān)任廚師長。如今的他擁有中式烹調(diào)高級技師的頭銜，湘菜是他的主攻方向。

黃錦秀老師

作為一名老師，應(yīng)該在以人為本的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，讓學(xué)生知道只有努力地學(xué)習(xí)和工作，才能成為一個名師或企業(yè)家。黃錦秀老師深深熱愛著職業(yè)教育，愛著每個學(xué)生，是學(xué)生心目中的“貼心人。作為一名中餐教師，她多次帶領(lǐng)著自己的班級成為優(yōu)秀班集體，自己成長的同時也給學(xué)生帶來了不少的榮譽(yù)。

她1997年在火宮殿學(xué)習(xí)，師承羅繼湘大師；2001年—2002年在望城區(qū)西大門開飯店；2002年—2004年在天津紅太陽湘菜館擔(dān)任涼菜主管；2005年—2007年  在株洲湘福樓擔(dān)任行政主廚；2015年—現(xiàn)在擔(dān)任長沙市湘菜連鎖餐飲協(xié)會副會長。

十年樹木 百年樹人！篤定職教，薪火相傳。

長沙新東方烹飪學(xué)校的中餐老師還有很多，正是因?yàn)樗麄兊拇嬖�，才讓新東方越來越強(qiáng)大。如果你還想了解其他中餐專業(yè)老師，可以來校咨詢與你心儀的老師面對面溝通交流哦~