你以為走進課堂就能揮鏟做菜？你以為面包推進烤爐就是美味？你以為自己開場就是廚師大神？你以為的那真的只是你以為，每個領(lǐng)域，都是小白到大神都是從青銅到王者的蛻變過程，我們學廚師也不例外，學廚師如果有段位，你是“王者”還是“青銅”呢？

“青銅”段位

也許你剛剛進入長沙新東方烹飪學校，那恭喜你，你已經(jīng)踏上了這條學廚生涯進階之路。此刻的你可能懵懵懂懂，被稱為“菜鳥”沒關(guān)系，走好自己的路，做最好的自己。你的努力，終將實現(xiàn)，你的堅持，終將美好。不管你選擇的是中餐、西餐還是西點專業(yè)理論指導實踐，這個階段主要學習理論知識，這時候的你是一張白紙，你的未來你做主！

“白銀”段位

這時候的學習強度開始加大，也許你的手上已經(jīng)起了繭子，但清澈深邃的眸光顯示了堅毅的決心。學習任何一門技術(shù)大抵都要掌握入門基本功。學廚師也一樣，入門基本功很重要，刀工、翻鍋、顛鍋、勺功等技術(shù)輪番練。這時候的你也許很彷徨，但對自己未來充滿向往！

“黃金”段位

工欲善其事，必先利其器。經(jīng)歷基本功的錘煉，現(xiàn)在的你刀工精細、翻鍋自如、裱花信手捏來，能正確識別和掌握油溫、投料準確適時，靈活適當?shù)恼莆栈鸷颉⒐窜瓦m當裝盤熟練，已經(jīng)正式開始制作中餐、西餐、西點等菜品。這時候的你自以為很棒，做出來的菜只有老師知道有多難吃！

“鉑金”段位

幾經(jīng)磨煉，幾經(jīng)重來，經(jīng)歷才知道學廚原來不是一帆風順。幾度失敗，幾度狂歡，經(jīng)歷風雨成功之巔不會太遙遠。現(xiàn)在對各種菜式已有基本的認知，已經(jīng)能夠辨別菜品的“好吃”和“難吃”。這時候的你開始初露光芒，向著自己期待的樣子蛻變！

“鉆石”段位

你已經(jīng)能夠獨自完成菜品的制作，在課堂上，你已能主動示范菜品制作。你開始參加學校的烹飪技能大賽，艱難困苦面前，你逐漸心無所懼，菜品的豐富程度增加了，色澤也很棒。這時候的你嶄露頭角，但是仍然缺少自己的想法！

“星耀”段位

夢想的堅持，不是語言家，而是實戰(zhàn)派。在通過“理論+實踐”訓練和所有的考核以后，不得不說現(xiàn)在的你真的超級厲害，獲得了廚師證等一系列職業(yè)證書，也進入到知名餐企進行實習。這時候的你能獨當一面，是你整個學廚生涯最精彩的時光！

“王者”段位

從幼稚到成熟，從彷徨到堅毅，新東方校園里的一草一木，見證了你的成長和蛻變。不知不覺，你已經(jīng)是廚師學校里的“王者”，但是想成為行業(yè)大師，還需要不斷學習。這時候的你，要永遠銘記學習的重要性！

學習從來都不是不勞而獲，學廚師更是如此。學廚師的每一個階段都非常的關(guān)鍵，每一步都非常重要。如果你對學廚師感興趣，就來長沙新東方烹飪學校，和我們一起升級打怪，與我們一起進階“王者”吧。