一直以來，長沙新東方烹飪學校的職業(yè)教育培訓水平都是有口皆碑。無數(shù)初、高中生通過在這里學習到的技術找到了薪資豐厚、前景遠大的理想工作。特別是近年來，我校積極響應國家“技能提升專項行動”。除了應要求開辦技能人才培訓班外，我校短期創(chuàng)業(yè)指導中心瞄準市場需求，將創(chuàng)業(yè)沙龍推介會開展得有聲有色，持續(xù)不斷地為更多的人教授品類豐富的熱門小吃技術，為學生做好創(chuàng)業(yè)幫扶工作，幫助更多的人解決就業(yè)需求，配合國家做好穩(wěn)就業(yè)工作。

可很多不夠了解長沙新東方的朋友們都不清楚，除了這類常規(guī)熱門課程外，長沙新東方烹飪學校還有一些針對性強的高大上專業(yè)。這些專業(yè)只面向年滿16周歲，想在短期學得技能技術，且對就業(yè)保障有強烈需求的同學。就是說，既要學習時間短，又要課程水準高，還要就業(yè)起點高。

這樣的專業(yè)無論是對老師的教學水平，還是對課程的科學設計都是極大的挑戰(zhàn)。為保證教學質(zhì)量，這樣的專業(yè)長沙新東方目前也只設置了三個，并且由于都是小班教學，招生名額比起其他專業(yè)更是少得可憐。

行政總廚

以培養(yǎng)高素質(zhì)、具備管理中西餐廳能力的行政總廚、廚師長、菜品研發(fā)總監(jiān)、廚師長助理的綜合型人才為目標。

專業(yè)亮點：學校專為行政總廚專業(yè)建立獨立的標準化多媒體示范教室，引進市場標準化教學設備，滿足本專業(yè)教學上課要求，并以市場餐飲企業(yè)為標準為本專業(yè)配備模擬酒店，保障情景教學質(zhì)量。

優(yōu)渥的生活環(huán)境和先進的學習配置只是基礎。最重要的是，行政總廚 班為學生們準備的是一條更長遠的發(fā)展道路。不僅要就業(yè)，還要就好業(yè)。隨著社會的快速發(fā)展，早就脫離了“一招鮮，吃遍天”的年代了，擁有扎實的基礎+創(chuàng)新研發(fā)能力，你才不會被取代。

國際烘焙甜品班

國際烘焙班絕對是西點類專業(yè)中殿堂級的存在：120個學習日中濃縮了200多種品種的工藝和技法，滿滿的干貨。為保證學習效果，課程學習全程采用優(yōu)質(zhì)原料教學，真材實料練出高水平烘焙技術。資深外教教學加上行業(yè)證書給你足夠的底氣在烘焙行業(yè)乘風破浪！

西餐研修班

通過學習，你會熟練掌握西方各國菜系以及日韓料理的烹調(diào)技法，從選料到成品，從編制菜單到成本核算都能獨立完成，具備廚房組織管理能力，并通過一系列的創(chuàng)業(yè)指導以及創(chuàng)業(yè)幫扶，具有獨立創(chuàng)業(yè)能力。

往年春季，這些班級早早就由于名額的限制招滿了。而今年，隨著學校進一步發(fā)展，師資比往年更加強勁。趕上了兵強馬壯的好時候，這些專業(yè)的招生名額也有一定比例的增加。但無論如何，為了保證小班教學的質(zhì)量，新增名額不多，3月底即將開班，有意向的培養(yǎng)要盡快咨詢報名了。錯過這次，就真的要2023年見了。