張家界存在著很多廚師培訓(xùn)班，有些想學(xué)習廚師的朋友可能有兩方面的考慮，一就是去酒店拜師學(xué)藝還是去專業(yè)的廚師學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習？我們一起來分析一下其中的優(yōu)劣勢。

加盟

如今各種餐飲加盟店比比皆是，優(yōu)點顯而易見，不需要太多的經(jīng)驗，只要選對了加盟店就行。但是缺點同樣致命，幾十萬的加盟費、管理費，還有一些加盟店對店面裝修風格同樣有嚴格的要求，還有不得不提的一點是學(xué)不到任何核心技術(shù)，加盟商往往會用霸王條款迫使加盟者購買他們比市場價格高許多的核心配料。資金投入太大，增加了創(chuàng)業(yè)者的成本，這還沒有算店鋪租賃等費用。

拜師學(xué)藝

簡單的說，就是去餐飲店做打工的同時學(xué)習你想要的配方和技術(shù)。這種方法需要運氣，一個好的師傅可遇不可求，“留一手”師傅隨處可見，而且耗時長、技術(shù)單一。

自主學(xué)習

網(wǎng)上自行找資料學(xué)習，好處顯而易見——不花錢。只是網(wǎng)上的資料都沒有核心秘方，而且從選材、設(shè)備等方面并沒有詳細的陳述，制作出來的產(chǎn)品也似是而非，用這樣的產(chǎn)品去開店創(chuàng)業(yè)，風險可想而知。

專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校

創(chuàng)業(yè)者去廚師培訓(xùn)學(xué)校報名學(xué)習，學(xué)校為了提高教學(xué)質(zhì)量，會毫不保留的將烹飪核心技術(shù)傳授給學(xué)員，學(xué)員在這里可以學(xué)到地道，正宗的烹飪技術(shù)。

所以，要創(chuàng)業(yè)請選擇到正規(guī)廚師學(xué)校，花較低的代價獲得更大的收益。長沙新東方烹飪學(xué)校，不同于其他小廚師培訓(xùn)機構(gòu)，不僅傳授技術(shù)，而且具有自己的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，畢業(yè)后為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)思路。同時，作為廚師培訓(xùn)學(xué)校，不參與開店經(jīng)營，無論是設(shè)備采購，原料采購都不會受到任何制約，將風險降到更低，同時將利益擴大化，比起加盟店所產(chǎn)生費用，這中間的差距就不言而喻了。

所以說，張家界想學(xué)習廚師的朋友，不妨來長沙新東方烹飪學(xué)�？纯�，給您一份滿意的答卷！