隨著氣溫的回暖，很多美食也隨著天氣一樣開始火爆起來，無論是街頭燒烤還是小龍蝦、麻辣燙還是冷飲奶茶，銷量開始直線上升。

終于鼓起勇氣開始餐飲創(chuàng)業(yè)的你，一下子又被項(xiàng)目問題難倒了，湖南短期特色創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選什么好呢？

今天，長沙新東方小編為大家推薦的是湖南短期特色火爆單品——烤魚。

行業(yè)潛力巨大

烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮！融合腌、烤、燉 三種烹飪工藝技術(shù)，是口味好、受眾廣的風(fēng)味小吃，幾乎適合所有年齡段人群享用，更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

可操作性強(qiáng)學(xué)習(xí)烤魚創(chuàng)業(yè)可以開一家門店，也可以選擇在路邊擺攤。搭配燒烤、啤酒，生意不會(huì)差。選擇擺攤成本低，盈利也會(huì)比較多一點(diǎn)。

消費(fèi)群體龐大

在眾多食材里面，魚類無疑是比較特殊的一種，屬于“白肉”，脂肪含量較低，而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，男女老少皆宜， 深得大家喜歡，所面向的消費(fèi)群體又是最廣泛的，而且烤魚的價(jià)格不是太高，食材收費(fèi)也不是特別的高，適合消費(fèi)人群非常廣。

長沙新東方烹飪學(xué)校開設(shè)有特色烤魚創(chuàng)業(yè)班，教學(xué)多種口味的烤魚，滿足創(chuàng)業(yè)需求，實(shí)操教學(xué)，學(xué)校提供食材，讓學(xué)員練習(xí)。如果你想學(xué)一門技術(shù)創(chuàng)業(yè)，可以考慮來長沙新東方學(xué)烤魚技術(shù)，小本創(chuàng)業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)低，門檻低！