蔓越莓餅干

時(shí)間：2022-08-01 16:17 來(lái)源：未知點(diǎn)擊：次

文章摘要：今天小編給大家?guī)?lái)一款即營(yíng)養(yǎng)美味好吃又顏值高的美食-蔓越莓餅干，感興趣的同學(xué)快來(lái)學(xué)一學(xué)......

蔓越莓又稱(chēng)蔓越桔、小紅莓、酸果蔓，其名稱(chēng)來(lái)源于原稱(chēng)“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。它是一種天然抗菌保健水果，尤其對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)功效實(shí)在太多了，蔓越莓含維生素C、類(lèi)黃酮素等抗氧化物質(zhì)，能養(yǎng)顏美容，幫助體內(nèi)排出毒素及多余脂肪。正是因?yàn)槁捷畬?duì)人的身體有很好的益處，所以它的用途也很大，更是烘焙界的寵兒。今天小編給大家?guī)?lái)跟蔓越莓相關(guān)的美食-蔓越莓餅干，大家快來(lái)學(xué)一學(xué)......

制作方法:

低筋面粉115克蔓越莓干50克雞蛋液30g 黃油75克細(xì)砂糖60克

1.準(zhǔn)備所有原料，黃油提前切片，室溫中軟化10-20分鐘，不要軟化過(guò)度;

2.蔓越莓干事先用水泡軟,將其切碎;

3.黃油搗碎，加入細(xì)砂糖和雞蛋液攪拌均勻;

4.倒入面粉攪拌均勻，倒入蔓越莓?dāng)嚢杈鶆�，成為面團(tuán);

5.把保鮮膜平鋪，面團(tuán)倒上面，掀起保鮮膜兩邊，用手隔著保鮮膜把面團(tuán)整形成寬和高各5厘米的長(zhǎng)方體;

6.放冰箱冷凍1小時(shí)后取出，揭開(kāi)保鮮膜，切成約0.7厘米厚的片，同時(shí)打開(kāi)烤箱預(yù)熱170度;

7.均勻的擺在鋪了細(xì)致的烤盤(pán)內(nèi)，170度烤20分鐘左右，表面微微金黃色即可，剛出烤箱時(shí)餅干有點(diǎn)軟是正常的，涼一會(huì)就脆了。