湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜本身的口味質(zhì)感以香辣麻辣見長，主體的菜品多為軟嫩鮮香居多，相對于喜歡厚重風(fēng)味的人群而言，湘菜可是不可多得的美味。那么想學(xué)做湘菜去哪學(xué)？湘萊培訓(xùn)班學(xué)費多少錢？

學(xué)做湘菜去哪學(xué)？
　　學(xué)做湘菜，就來長沙新東方！長沙新東方湘菜培訓(xùn)班方以培養(yǎng)專業(yè)廚師人才為目標(biāo)，讓學(xué)員掌握扎實的基本功及理論知識，熟練掌握傳統(tǒng)湘菜烹調(diào)技法及制作要領(lǐng)，流行菜品，旁通火鍋、面點的制作，掌握拼盤、雕刻作品制作，具有較強的湘菜烹飪操作及廚房人員分配、管理、協(xié)調(diào)能力，并熟悉餐飲經(jīng)營流程。

湘萊培訓(xùn)班學(xué)費多少錢？
　　長沙新東方烹飪學(xué)院湘萊培訓(xùn)班學(xué)費主要是包括學(xué)生上課實操時需要的食材費、服裝費、學(xué)習(xí)工具費等費用。其學(xué)費構(gòu)成中，材料費占據(jù)較大部分的比例。以一堂課學(xué)做辣椒炒肉為例，這節(jié)課需要的肉類、辣椒等食材，工具有鍋等工具。這些是需要成本的，所以在學(xué)習(xí)湘菜的過程中，材料費占據(jù)較大的成分。

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