為了給學(xué)生們搭建一個(gè)深入學(xué)習(xí)烹飪文化精髓的平臺(tái)，零距離接觸行業(yè)大師，提升我院學(xué)生的烹飪專業(yè)技能水平及專業(yè)涵養(yǎng)，11月25日，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校就業(yè)辦邀請(qǐng)到長(zhǎng)沙費(fèi)大廚餐飲管理有限公司黃興中心廣場(chǎng)店總廚莫崇滿大師，走進(jìn)長(zhǎng)沙新東方學(xué)院進(jìn)行授課。

莫廚本次來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校，為學(xué)子們帶來費(fèi)大廚三道火爆出圈的代表菜。從菜品材料到食材選取和處理，刀工的考究，火候的掌握，每一個(gè)操作步驟，每一道菜肴，都深入淺出的為同學(xué)們進(jìn)行了講解，深深的吸引我校學(xué)生。

面對(duì)工作，莫廚向來都是兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇，被評(píng)為中國湘菜大師。對(duì)于美食有著自己的堅(jiān)持，用最虔誠的態(tài)度、最專業(yè)的手法、最優(yōu)良的食材創(chuàng)作出一道道美味佳肴給食客。從廚師行業(yè)角度出發(fā)，結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)，交到同學(xué)們要珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，并為同學(xué)們提供了寶貴的建議，贏得同學(xué)們的陣陣掌聲。

三道菜品完美裝盤后擺放在了同學(xué)們的面前，相信在本節(jié)課堂中同學(xué)們都會(huì)收獲頗豐，不僅學(xué)到了新的知識(shí)，還對(duì)市場(chǎng)流行菜有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了解。

長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校會(huì)定期開展名師大講堂的活動(dòng)，深受廣大學(xué)子的歡迎。未來，我院創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心將繼續(xù)邀請(qǐng)烹飪界有名望的大師到校，給學(xué)生們授課，為學(xué)院注入新鮮的烹飪文化，為學(xué)生演示和講解專業(yè)的廚藝，傳授烹飪知識(shí)，助力學(xué)生成才。