鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。其食材講究新鮮，鮮味完全來(lái)自食材本身。入口沒(méi)有一點(diǎn)腥味，頗受鐵板燒愛(ài)好者顧客群喜愛(ài)。

長(zhǎng)沙新東方鐵板魷魚課程您學(xué)會(huì)之后，可以去夜市，美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)鐵板魷魚店。當(dāng)然您也可以購(gòu)買一臺(tái)小吃車去夜市擺攤經(jīng)營(yíng)。

長(zhǎng)沙新東方鐵板魷魚的培訓(xùn)時(shí)間：不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般學(xué)習(xí)3~5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

長(zhǎng)沙新東方鐵板魷魚的培訓(xùn)課程：

1、鐵板魷魚的加工設(shè)備及用具的購(gòu)置

2、特制醬料的熬制

3、鐵板魷魚的秘制香料調(diào)配

4、鐵板魷魚的加工食材的選購(gòu)與處理

5、鐵板魷魚及其食品的加工步驟

6、魷魚的加工材料的穿制，處理細(xì)節(jié)

7、鐵板魷魚開店選址或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)指導(dǎo)

長(zhǎng)沙新東方鐵板魷魚的培訓(xùn)后期服務(wù)：

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5.制作鐵板魷魚的配置及工具。