很多人學(xué)小吃之前，在對(duì)比培訓(xùn)學(xué)校時(shí)，會(huì)下意識(shí)的偏向?qū)W費(fèi)低的機(jī)構(gòu)，但是如果你真的想學(xué)一門技術(shù)，一定要選擇正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有以下幾點(diǎn)原因。

1、小機(jī)構(gòu)缺乏保障

小機(jī)構(gòu)不以長(zhǎng)期發(fā)展為目標(biāo)，往往辦學(xué)時(shí)間短。一旦遇到糾紛，很容易推脫，學(xué)員很難維護(hù)自己的合法權(quán)益。更有甚者在撈金之后就會(huì)人去樓空，追責(zé)困難。

2、小機(jī)構(gòu)師資混雜

小機(jī)構(gòu)的教師水平參差不齊，很多老師都是兼職，沒有專門的從業(yè)資格證書，因此會(huì)導(dǎo)致學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量低，很多學(xué)員從機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)之后，卻無法獨(dú)立制作餐品。

3、小機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)體驗(yàn)差

小機(jī)構(gòu)資金有限，往往依靠各方面的“精打細(xì)算”來獲得利潤(rùn)。

他們的共同特點(diǎn)，就是辦學(xué)場(chǎng)地小，消防安全無保障。有時(shí)候三十平方的教室里擠著20多位學(xué)員，沒有獨(dú)立操作機(jī)會(huì)，也沒有人手一份的原材料；教學(xué)設(shè)備全部是某寶的非商業(yè)設(shè)備，課堂秩序十分混亂，衛(wèi)生情況也讓人擔(dān)憂。

4、小機(jī)構(gòu)不提供食材

有些機(jī)構(gòu)雖說學(xué)費(fèi)便宜，但是學(xué)費(fèi)是不包含食材的，需要自己準(zhǔn)備食材，去學(xué)習(xí)不僅要耗費(fèi)大量時(shí)間提前購(gòu)買各類食材，而且現(xiàn)在食材價(jià)格也不便宜，學(xué)習(xí)結(jié)束后最終計(jì)算下來，學(xué)費(fèi)其實(shí)并不便宜。

所以，想學(xué)習(xí)一項(xiàng)技術(shù)，不建議只圖學(xué)費(fèi)低，要綜合考慮培訓(xùn)學(xué)校的實(shí)力。如果打算學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校，專業(yè)師資教學(xué)實(shí)力強(qiáng)，全程實(shí)操教學(xué)，而且還提供創(chuàng)業(yè)扶持。