師資力量是學(xué)校教育中的重中之重，家長在給孩子選擇職業(yè)教育學(xué)校時(shí)，首先考慮的是師資力量。師資力量的強(qiáng)與弱，決定職業(yè)教育學(xué)校的軟實(shí)力的強(qiáng)大與否。

為了提高教師的專業(yè)技能，確保教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提升，我們長沙新東方烹飪學(xué)校每年都會(huì)抽不定期的時(shí)間安排老師們外出進(jìn)修或是組織內(nèi)部學(xué)習(xí)來進(jìn)行師資培訓(xùn)。

長沙新東方烹飪學(xué)校的教師，不僅有淵博的知識(shí)，精湛的技術(shù)，而且有優(yōu)良的品德。在育人方面，后者更為重要。烹飪教師的品德除了教師所具備的基本品德外，還突出為烹飪事業(yè)的獻(xiàn)身精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，保證每位學(xué)員學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)技能。

師資團(tuán)隊(duì)甄選標(biāo)準(zhǔn)

加入長沙新東方烹飪學(xué)校的師資團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過多輪嚴(yán)格的甄選。

• 只有理論基礎(chǔ)，沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的烹飪老師不在考慮范圍內(nèi)；

• 只有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而無法將經(jīng)驗(yàn)升華為經(jīng)驗(yàn)知識(shí)傳授給學(xué)子的烹飪老師不在考慮范圍內(nèi)；

• 理論水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)�，但�?duì)教師職業(yè)沒有熱情，或是無法習(xí)得出色授課技巧的人也不在考慮范圍內(nèi)。

• 自身長期在烹飪行業(yè)造詣深厚，獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，才有成為長沙新東方授課教師的甄選資格。

嚴(yán)師出高徒，藝精靠磨練

同時(shí)我校嚴(yán)把教學(xué)質(zhì)量關(guān)，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升，激發(fā)教師們的創(chuàng)新意識(shí)，激勵(lì)刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高教育教學(xué)水平。

學(xué)校會(huì)通過一系列的培訓(xùn)、階段實(shí)操考核、年終技能考核等方式，提升我校教師的個(gè)人綜合實(shí)力。

“以考促教”讓老師們?cè)诳己说倪^程中不斷的鍛煉自我，互相學(xué)習(xí)、互相提高，以扎實(shí)的廚師基本功技能技巧，更好地開展職業(yè)教育教學(xué)工作。

千錘百煉，對(duì)老師的要求是對(duì)教學(xué)品質(zhì)的嚴(yán)格追求；千挑萬選，對(duì)老師的苛求是對(duì)學(xué)生選擇我們的負(fù)責(zé)。長沙新東方烹飪學(xué)校的授課老師將不忘初心、砥礪前行，為學(xué)校追夢學(xué)子在學(xué)廚圓夢路的前行中保駕護(hù)航。