這兩年私房烘焙越來(lái)越火了，開(kāi)私房的學(xué)員中賺的盆滿缽滿的也大有人在，有更多的人想要參與其中分一杯羹。其實(shí)做一家私房不難，但是最近從一些咨詢(xún)課程的同學(xué)那里發(fā)現(xiàn)，還是有很多人停留在“只敢想想”的階段，那今天小編就來(lái)幫大家做個(gè)分析，讓你不再瞻前顧后，大膽實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)理想！ 讓學(xué)員利用短暫的時(shí)間熟練掌握系統(tǒng)性開(kāi)店相關(guān)技能知識(shí)，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。

開(kāi)店賣(mài)什么？

烘焙產(chǎn)品中有甜品，蛋糕，面包，餅干等產(chǎn)品，確定售賣(mài)人群，針對(duì)的人群不同的話，種類(lèi)則不一樣。先去選擇一個(gè)操作簡(jiǎn)單并且最拿手的去做，慢慢的附加2-3款其他的，根據(jù)銷(xiāo)售情況替換保留經(jīng)典款。

如何提高復(fù)購(gòu)率？

受歡迎的店鋪，不僅要有持續(xù)不斷的新客，老客的穩(wěn)定回購(gòu)也至關(guān)重要。建議對(duì)顧客做調(diào)研回訪，與客戶(hù)進(jìn)行口感、款式等方面的溝通，方便及時(shí)做出營(yíng)銷(xiāo)方案的調(diào)整�？梢赃M(jìn)行贈(zèng)送試吃、適當(dāng)打折，滿減，贈(zèng)送，抽獎(jiǎng)等等這樣的活動(dòng)，具體問(wèn)題具體分析，讓顧客吃得放心，買(mǎi)得安心。

想開(kāi)店不會(huì)做產(chǎn)品怎么辦？

這種情況下，就可以選擇招專(zhuān)業(yè)人才或自己學(xué)。招專(zhuān)業(yè)人才的話，做得好壞則取決于烘焙師傅。每個(gè)人做出的口感味道都有或多或少的差別，人員不穩(wěn)定的情況下產(chǎn)品必然會(huì)改變品質(zhì)。

自己想上手操作的話，歡迎來(lái)長(zhǎng)沙新東方報(bào)讀西點(diǎn)短期創(chuàng)業(yè)課程，掌握西點(diǎn)制作技術(shù)，自己做產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)店鋪會(huì)更穩(wěn)定。

長(zhǎng)沙新東方西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班適學(xué)人群

1.零基礎(chǔ)，有私房創(chuàng)業(yè)或開(kāi)店創(chuàng)業(yè)需求人群；

2.想轉(zhuǎn)行，想通過(guò)短期學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)技能升級(jí)；

3.西點(diǎn)愛(ài)好者，想學(xué)習(xí)流行爆款產(chǎn)品的人群。

現(xiàn)在來(lái)報(bào)名，年前實(shí)現(xiàn)技能升級(jí)，明年穩(wěn)妥實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，穩(wěn)抓行業(yè)紅利期！