近日，長沙新東方烹飪學校創(chuàng)就業(yè)指導中心邀請市場、教學領導，赴深度校企合作企業(yè)長沙市仟吉食品有限公司觀摩、交流、學習，以進一步推動產(chǎn)教融合，提升教學質量。

此次活動的主要目的是讓我校教師們深入了解企業(yè)的生產(chǎn)流程和生產(chǎn)工藝，以及交流學習門店熱門產(chǎn)品的制作。在企業(yè)，我校老師以及領導們有機會親眼目睹了從原材料采購、加工、制作到成品呈現(xiàn)的全過程，這不僅讓他們對烹飪行業(yè)有了更深入的理解，也為他們在教學中提供了豐富的實踐素材。

首先，企業(yè)人事負責人郭總帶領學校領導一行前往門店，參觀了企業(yè)傳統(tǒng)西點門店以及新開發(fā)的仟吉秋葡萄（西點西餐）門店，介紹了兩種門店的不同點以及特色點，以及同學們的工作模式。

接下來，郭總還帶領老師們來到了仟吉長沙總部的中央工廠，參觀企業(yè)西點、烘焙產(chǎn)品的制作車間，生產(chǎn)負責人向老師們邊參觀邊介紹了整個制作流程。

通過參觀交流，我們看到了仟吉企業(yè)高標準化產(chǎn)品制作要求、無比嚴格的食品衛(wèi)生標準，看到了高科技的產(chǎn)品制作設備、先進的產(chǎn)品制作技術，看到了對員工嚴格的要求，也看到了對員工無處不在的關懷。

學校創(chuàng)就業(yè)指導中心劉柳山主任表示：“產(chǎn)教融合是提升職業(yè)教育質量的重要途徑。我們希望通過這次活動，讓教師們能夠將理論知識與實踐經(jīng)驗相結合，提升他們的教學水平，同時也為我們的學生提供更高質量的教育。”

此次赴企業(yè)觀摩、交流、學習，讓老師們一行收獲頗豐，在以后的教學中能將所見所聞所學融。在未來，學校將繼續(xù)探索與企業(yè)的合作模式，通過實地考察、交流學習等方式，讓教師們能夠及時了解行業(yè)動態(tài)，提升教學質量。同時，學校也將積極引導學生參與實踐活動，提升他們的實踐能力和就業(yè)競爭力。