很多烘焙小白都會問的一個問題是：“零基礎(chǔ)學(xué)西點(diǎn)師要多久才能學(xué)會？”其實(shí)對于零基礎(chǔ)的學(xué)生來說，有很多擔(dān)憂，擔(dān)心學(xué)不會，學(xué)不好；有的人擔(dān)心時間不夠等等，這些問題充斥著很多西點(diǎn)愛好者的大腦，從而影響了行動力。那么零基礎(chǔ)學(xué)西點(diǎn)師要學(xué)多久呢？

主要有以下幾方面來決定。

確定學(xué)習(xí)目的目的：創(chuàng)業(yè)或就業(yè)如果你是創(chuàng)業(yè)或就業(yè)的話，就一定要學(xué)習(xí)中、長期課程，因?yàn)榧热皇窍雱?chuàng)就業(yè)就不能單單滿足于學(xué)會就行，而是需要反復(fù)練習(xí)并有了自己能研發(fā)新品種的能力。

長期課程除了學(xué)習(xí)的品種多，能掌握的操作技法也很多。對于今后的職業(yè)發(fā)展，幫助是很大的。長期課程的話，大約3~6個月左右。

目的：興趣愛好如果你是興趣愛好，你僅僅是想學(xué)會的話，一定要找專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行訓(xùn)練，專業(yè)的訓(xùn)練手法是自己上網(wǎng)看視頻所學(xué)不來的。這樣的話，推薦1~3個月左右的課程。

目的：升學(xué)、證書、就業(yè)如果年紀(jì)還小，是為了升學(xué)、文憑和證書，那一定要學(xué)習(xí)我們的全能專業(yè)，經(jīng)過在校期間的學(xué)習(xí)，可以掌握西點(diǎn)、西餐成熟的技術(shù)，在校還提供學(xué)歷提升服務(wù)和就業(yè)推薦服務(wù)畢業(yè)輕松實(shí)現(xiàn)學(xué)歷提升，技能就業(yè)。課程時長一般是2年或3年。

確定好了學(xué)習(xí)目的，我們就來看看西點(diǎn)專業(yè)具體能學(xué)什么內(nèi)容吧。

作為小白，成為長沙新東方的一名成員之后，首先就是要學(xué)會如何穿戴大師服、佩戴領(lǐng)結(jié)、帽子、口罩等，這是入學(xué)的第一課，因?yàn)槲鼽c(diǎn)行業(yè)屬于食品行業(yè)，健康衛(wèi)生永遠(yuǎn)是頭等大事，養(yǎng)成正確穿戴是第一步。

在正式上課之前，還會帶領(lǐng)大家認(rèn)識教室的設(shè)備，如開酥機(jī)、烤爐、廚師機(jī)等等。了解設(shè)備名稱，知曉設(shè)備使用規(guī)范，才能保障操作安全，讓自己在西點(diǎn)之路上走得又快又穩(wěn)。

不知道怎么上手怎么辦？

凡事都是循序漸進(jìn)的過程，大家進(jìn)入課堂后會由淺入深、由簡至繁，西點(diǎn)班的同學(xué)們一定是從最基礎(chǔ)的面團(tuán)制作開始的，搓條、搓圓再到基礎(chǔ)的小圓包、肉松包等等，一點(diǎn)點(diǎn)讓你進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

上課模式是怎樣的？

采用全國領(lǐng)先的小班教學(xué)模式，每個班級容量限制在24人以內(nèi)，人手一機(jī)，原材料供應(yīng)充足，全天互動實(shí)操課程，一線西點(diǎn)師手把手教學(xué)，遇到任何問題都可以當(dāng)堂解決，這樣的上課模式非常有利于小白輕松上手。

看了這么多，零基礎(chǔ)的你是不是打消了很多顧慮，快來長沙新東方學(xué)習(xí)吧！