新學期伊始，按照校企共同制定的人才培養(yǎng)方案和教學計劃，深圳辣可可校企定向班的同學迎來了為期一周的企業(yè)導師進校授課。近日，深圳辣可可校企合作項目總負責人陳佑文陳總走進我校，根據(jù)企業(yè)用人需求對深圳辣可可校企定向班同學開展有針對性的課程教學工作，助力學生角色轉變。

作為我校長期合作的企業(yè)，深圳辣可可與我校不斷深入合作，為學生實習、實訓、就業(yè)提供了廣泛的空間和平臺。今天，陳佑文陳總登場，就迎來了同學們的熱烈掌聲。穿戴整齊十分干練的他先給大家做了一番自我介紹以及校企協(xié)同育人的宗旨和意義。每位在座的學生都聚精會神地聽大師娓娓道來，從他們熱切的目光中可以看出對接下來學習內容的期待。

所有教學環(huán)節(jié)，陳總嚴格按照酒店后廚的操作流程進行設計，每天學習企業(yè)的2道菜，分組進行學習，每小組企業(yè)老師帶訓一次，學生實操兩次，實操第一次都會一對一點評指出不足和改進點，實操第二次學生再根據(jù)老師的指導進行改進，以此來提升他們的技能。

陳總告訴同學們，餐飲行業(yè)的競爭可謂激烈，創(chuàng)新更是迫切的要求。因為餐飲業(yè)是一個“喜新厭舊”的行業(yè)，滿足顧客吃新、吃奇的消費需求，是迫使餐飲業(yè)不斷創(chuàng)新的動力。中國餐飲業(yè)的興旺之道，不但在于開放，更在于創(chuàng)新。所以說作為餐飲人員，我們要將推陳出新，挑戰(zhàn)味蕾作為自己孜孜以求的目標。  

幾天下來，老師們飽滿的授課熱情，豐富的企業(yè)經(jīng)驗，多樣化的教學形式，得到同學們的一致認可。同學們表示：“老師們的授課方式很新穎，讓我們耳目一新，能很好的調動我們上課積極性，所學的課程知識延伸了在課堂上所學的內容以及增加了更多社會上所需掌握的技能等，讓大家受益匪淺，這對我們即將進入社會、企業(yè)等有很大的幫助。”

長沙新東方一直十分重視校企會合作協(xié)同創(chuàng)新，積極探索產(chǎn)教深度融合共同育人的教育教學改革，充分調動行業(yè)企業(yè)優(yōu)質資源與專業(yè)教師隊伍開展聯(lián)合教學，在共訂培養(yǎng)計劃、共編校本教材、共組教學團隊、共建實訓基地等方面取得了開拓性成效。