在春意盎然的四月，長沙新東方烹飪學(xué)校的大廚精英2302班級50名學(xué)子在就業(yè)指導(dǎo)中心劉主任以及班主任李成老師的帶領(lǐng)下，走進了名企“你好大海”海鮮超市餐廳，進行了一場別開生面的參觀學(xué)習(xí)活動。此次活動的目的是讓學(xué)子們提前了解餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢、工作環(huán)境、工作流程、企業(yè)用人標準、職業(yè)素養(yǎng)等，為他們將來的畢業(yè)就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

活動在2023年4月9日上午9:30準時開始，地點位于湖南省長沙市雨花區(qū)湘府中路128號B棟02室的“你好大海”海鮮超市餐廳。這是一次充滿期待和激情的探索之旅，是一次對未來職業(yè)生涯的深度思考和規(guī)劃。

活動的第一站，店長對企業(yè)進行了詳細的介紹，包括企業(yè)規(guī)模、企業(yè)文化、企業(yè)愿景和企業(yè)目標。學(xué)子們聽得津津有味，對企業(yè)有了更深入的了解。接著，店長帶領(lǐng)大家參觀了店內(nèi)的各個區(qū)域，從一樓到三樓，環(huán)境、裝修、區(qū)域功能劃分等都一一進行了解說。

接下來的廚房參觀更是讓大家眼前一亮。行政總廚詳細介紹了每個區(qū)域的作用功能、工作流程、廚房制度管理，以及新員工入職后的工作安排。這讓學(xué)子們對廚房工作有了更直觀的認識，也對未來的工作充滿了期待。

最激動人心的環(huán)節(jié)莫過于廚藝比拼。企業(yè)派出一名廚工與學(xué)生們進行了一場刀工和翻鍋的PK。行政總廚現(xiàn)場給予了客觀的評價，并強調(diào)了扎實基本功的重要性。刀工、翻鍋同學(xué)還獲得了“你好大海”準備的精美禮品一份，這無疑是對他們努力的最好肯定。

座談會環(huán)節(jié)，出品總監(jiān)（陳大師）談到了新員工培訓(xùn)機制和晉升機制，對新東方學(xué)生在企業(yè)中的表現(xiàn)給予了高度評價。人事負責(zé)人也分享了校企合作的成果和下一步的計劃。此外，還邀請了長沙新東方的優(yōu)秀學(xué)子代表分享自己在企業(yè)和學(xué)校中的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷，讓大家受益匪淺。

活動的最后，學(xué)生們進行了互動提問，對企業(yè)和行業(yè)有了更深入的了解。用餐體驗和合影留念的環(huán)節(jié)也讓這次活動畫上了圓滿的句號。

總的來說，這次走進名企的活動，不僅讓學(xué)子們深入了解了餐飲行業(yè)，也讓他們對自己的未來有了更明確的規(guī)劃。他們將以更飽滿的熱情，更扎實的基本功，迎接未來的挑戰(zhàn)，為成為餐飲行業(yè)的新星而努力。