大學(xué)生“回爐”讀職校,來長(zhǎng)沙新東方學(xué)烹飪,提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
時(shí)間:2024-10-21 16:35 來源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校 點(diǎn)擊:次
文章摘要:不少有著本科學(xué)歷的人,以更加務(wù)實(shí)和前瞻性的思維“反向”讀職校。多名畢業(yè)生表示,技能學(xué)習(xí)可以給他們的職業(yè)生涯拓展新空間。
近幾年,不少有著本科學(xué)歷的人,以更加務(wù)實(shí)和前瞻性的思維“反向”讀職校。多名畢業(yè)生表示,技能學(xué)習(xí)可以給他們的職業(yè)生涯拓展新空間。
大學(xué)生們脫下孔乙己的長(zhǎng)衫,從就業(yè)市場(chǎng)的實(shí)際需求出發(fā),選擇到職校學(xué)習(xí)一門技能,再以更具“含金量”的履歷返回職場(chǎng),“本科學(xué)歷+技能證書”雙配置,提高自己的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
為何選擇回爐職校?
學(xué)歷貶值,就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化
這幾年隨著高校擴(kuò)招,本科畢業(yè)生數(shù)量逐年攀升,教育部公布的數(shù)據(jù)顯示,2024屆高校畢業(yè)生規(guī)模預(yù)計(jì)1179萬人,畢業(yè)生數(shù)量已經(jīng)比本世紀(jì)初高出十倍之多。而大環(huán)境之下的裁員潮,使得就業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。
企業(yè)視角:能力>學(xué)歷
在企業(yè)視角中,用人更看重的是員工的實(shí)際能力而非學(xué)歷。因?yàn)閷W(xué)歷只能代表一個(gè)人的知識(shí)儲(chǔ)備和學(xué)習(xí)能力,而能力則包括了專業(yè)技能、溝通能力、解決問題的能力等多方面。
職業(yè)教育大有可為
我國(guó)技能人才的缺口巨大,且職業(yè)教育側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操能力和解決問題的能力,以長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校為例,上課采用小班制教學(xué),保證一人一鍋一灶,理實(shí)一體化,崗課一體化;學(xué)校與各大企業(yè)如好利來、徐記海鮮等進(jìn)行合作,建立校企定向班,實(shí)現(xiàn)教育與產(chǎn)業(yè)同頻共振,讓學(xué)生的學(xué)習(xí)和就業(yè)實(shí)現(xiàn)無縫銜接,真正實(shí)現(xiàn)“畢業(yè)即就業(yè)”。
讀職校學(xué)技能,零基礎(chǔ)學(xué)中餐、西點(diǎn)、西餐,就來長(zhǎng)沙新東方,學(xué)廚師,真本事,好就業(yè)。
為什么選擇學(xué)廚師?
01 學(xué)廚師永不失業(yè)
民以食為天,我們永遠(yuǎn)不停止對(duì)美食與味蕾享受的追求,AI將取代很多職業(yè),但廚師不會(huì)被取代。相反優(yōu)秀的廚師只會(huì)越來越貴,現(xiàn)代科技的運(yùn)用只讓廚師更加的輕松與體面。
且廚師屬于經(jīng)驗(yàn)累積與創(chuàng)造性職業(yè)經(jīng)驗(yàn)越多、認(rèn)知越高、創(chuàng)造性越強(qiáng)就越有發(fā)展,廚師人才不僅供不應(yīng)求,更是越干越值錢。
02 學(xué)廚師職業(yè)多彩
隨著餐飲行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)和跨界交叉融合,餐飲行業(yè)的邊界在不斷被拓寬。在傳統(tǒng)意義的廚師、甜品師、咖啡師、調(diào)酒師等等工作之外,還催生了很多新興職位。
比如健康膳食指導(dǎo)、健康營(yíng)養(yǎng)管理、非遺菜系傳承人、探店網(wǎng)紅、外賣收益管理師、菜品設(shè)計(jì)師、食材供應(yīng)鏈管理、私宴管家等等,都非常需要有烹飪教育經(jīng)驗(yàn)的人才。
為什么選擇長(zhǎng)沙新東方?
學(xué)真本事
所學(xué)即所用,課堂即崗位
學(xué)校積極適應(yīng)市場(chǎng)需求,對(duì)產(chǎn)教融合進(jìn)行全方位升級(jí),學(xué)生在校不僅能學(xué)習(xí)到基礎(chǔ)烹飪技能,還能學(xué)習(xí)到企業(yè)崗位技能和餐飲管理技能。
校企共建實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)場(chǎng)景按企業(yè)工作場(chǎng)景進(jìn)行搭建和布置,崗課一體化,真正實(shí)現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè),所學(xué)即所用,課堂即崗位。
在日常的教學(xué)中,長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校以學(xué)生專業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)打造了4D情景模擬教室,統(tǒng)一采用4D管理教學(xué)體系,以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)去要求同學(xué)們提前掌握后廚規(guī)范。
隨著國(guó)家對(duì)職業(yè)教育的政策傾斜,在校學(xué)子們還可以帶著技能升學(xué),通過對(duì)口高考、高職單招、技能免試入學(xué)等等途徑升學(xué),考取大專和大學(xué),實(shí)現(xiàn)學(xué)歷+技能雙軌發(fā)展。
好就業(yè)
完整就業(yè)保障體系,畢業(yè)即就業(yè)
長(zhǎng)沙新東方校企合作選擇的是持續(xù) 3-5年增長(zhǎng)頭部餐飲企業(yè),處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的企業(yè),人才需求穩(wěn)定,學(xué)子們畢業(yè)即可就業(yè)。且頭部餐飲企業(yè)不僅職業(yè)升路徑明確,而且人才激勵(lì)保障完善。
新東方有完整的創(chuàng)就業(yè)體系,且始終堅(jiān)持讓學(xué)生技能和素養(yǎng)全面發(fā)展,培養(yǎng)的廚師不僅供不應(yīng)求,更是越干越值錢。