*名師檔案

姓名：黃保富

職稱(chēng)：中式烹調(diào)高級(jí)技師、國(guó)家高級(jí)考評(píng)員

授課方向：湘菜示范

籍貫：安徽

愛(ài)好：烹飪

*名師觀點(diǎn)

德有多高，藝就有多高。尊重每一個(gè)人，腳踏實(shí)地，做好每一件事，才能成為一位專(zhuān)業(yè)的廚師，不要急于功利，不要立竿見(jiàn)影。

*名師經(jīng)歷/榮譽(yù)

2000年 榮獲“中國(guó)三湘美食節(jié)”創(chuàng)新菜金獎(jiǎng)

2002年 榮獲全國(guó)烹飪技能大賽金獎(jiǎng)

2007年 榮獲第三屆”辣之源“烹飪大賽個(gè)人金獎(jiǎng)

2008年 榮獲第六屆全國(guó)烹飪大賽金獎(jiǎng)

2012年 榮獲第六屆山鄉(xiāng)美食文化大賽熱菜銀獎(jiǎng)

2014年 榮獲第三屆“新東方杯”全國(guó)烹飪大賽熱菜組一等獎(jiǎng)

2015年 榮獲新華教育集團(tuán)“金牌大師”稱(chēng)號(hào)

2018年 斬獲新華教育集團(tuán)“桃李芬芳”獎(jiǎng)

*經(jīng)歷

1995-1998 碧桂園鳳凰酒店的餐飲總監(jiān)

1998年-2000年 任長(zhǎng)沙天園假日酒店餐飲總監(jiān)

2001年 北京瀏陽(yáng)河大酒店行政總廚

2002年-2004年 于上海錦鴻大酒店任行政總廚

2005年-2006年任富麗華大酒店中餐廳廚師長(zhǎng)

2007年 入列長(zhǎng)沙新東烹飪學(xué)院示范大師