*名師檔案

姓名：魯紫陽

職稱：西式高級面點(diǎn)師、高級營養(yǎng)

授課方向：烘焙、裱花

籍貫：湖南長沙

愛好：烘焙、交友、藝術(shù)

*名師觀點(diǎn)

從事西點(diǎn)烘焙行業(yè)十五年，在各知名的烘焙店從事烘焙工作，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，尤其對市面上流行的軟歐、法式甜品、丹麥系列等都有一定的技術(shù)功底�，F(xiàn)從事傳道授業(yè)職業(yè)，就會盡自己所能把技能毫無保留地傳授給學(xué)生，希望能為行業(yè)培養(yǎng)更多的技術(shù)人才。

*名師經(jīng)歷/榮譽(yù)

經(jīng)歷：

2004年-2008年 于湖南省麥香實(shí)業(yè)有限公司任烘焙師一職。

2008年-2012年 于湖南省長沙馬里奧有限公司任烘焙師一職。

2012年-2016年 于湖南遠(yuǎn)大路華天大酒店擔(dān)任西點(diǎn)主管職務(wù)。

2016年至今 于長沙新東方烹飪學(xué)院擔(dān)任西點(diǎn)班主職務(wù)。

榮譽(yù)：

2010年 榮獲全國ACA烘焙大賽面包組銀獎；

2014年 曾代表酒店參賽獲面包組特金獎；

2015年 榮獲湖南省烘焙大賽丹麥組一等獎；

2016年 榮獲全國華商烹飪大賽特金獎；

2017年 榮獲全國青年?duì)I養(yǎng)師大賽金獎。

*名師作品

軟歐系列、法式甜品、丹麥面包系列。