長沙新東方烹飪學(xué)校

長沙新東方為何會有如此優(yōu)秀學(xué)子?

-來源:長沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

當(dāng)你遇到一個先天比自己優(yōu)秀,并且還比自己努力的人,那么這個人就一定可以成為自己的榜樣和目標(biāo)!就像長沙新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)學(xué)子黃濤一樣,他既是家大業(yè)大的富二代,也是努力上進的年輕總裁,他給人的感覺永遠(yuǎn)都是在努力,永遠(yuǎn)都是在學(xué)習(xí),不懈地在追求著知識。

別看他年輕,他現(xiàn)在已是長沙市望城區(qū)黃氏海鮮酒樓總經(jīng)理、企業(yè)法人,真正的年輕有為。他雖然擁有相對較高的人生起點,良好的家教,但自身卻特別努力奮斗和追求上進。

24歲不到的黃濤

黃濤的父母從事著餐飲、娛樂行業(yè),從小他受家庭環(huán)境的影響,對烹飪也充滿了熱愛,中學(xué)時就跟著父母學(xué)習(xí)一些餐飲知識,每到放假就在自家店里幫忙,耳濡目染地學(xué)到了不少管理經(jīng)驗。大學(xué)畢業(yè)后,為了讓自己懂得烹飪技能,更了解餐飲行業(yè),將來更好地管理門店,黃濤來到長沙新東方烹飪學(xué)院半年制湘菜專業(yè)學(xué)習(xí)。

在校學(xué)習(xí)時的黃濤

因為是帶著目標(biāo)來學(xué)習(xí),黃濤比一般人更認(rèn)真努力,從不因自己有父母的庇護而在學(xué)習(xí)上懶散,他想的更多的是如何在半年內(nèi)短時間學(xué)好技能,掌握老師教的每一道菜的做法與技巧。就在這樣勤學(xué)上進的學(xué)習(xí)態(tài)度下,他以優(yōu)異的成績完成了學(xué)業(yè),開始到爸媽的店子里實習(xí)。幾個月后,聰明肯學(xué)的他已經(jīng)掌握了不少實用的餐廳經(jīng)營管理方法,然后他對父母信誓旦旦地說:“我要自己創(chuàng)業(yè)開店,希望能得到你們經(jīng)濟上的支持。”父母聽了當(dāng)然高興,支持他開辦了黃氏海鮮酒樓。父母只從經(jīng)濟上給予支持,技術(shù)和管理全靠黃濤他自己。年輕的他倒也無所畏懼,因為會烹飪技能,對于廚房的管理他更得心應(yīng)手,因為從小在店里學(xué)到的實用管理經(jīng)驗,他將一家3000平米、750個餐位、100人員工的海鮮酒樓打理得井井有條,開業(yè)不到三個月就月營業(yè)額200萬左右,讓長年經(jīng)營餐飲的父母都刮目相看。

黃氏海鮮酒樓

做出成績的他得到眾人的夸贊時,沒有一絲驕傲,還很謙虛地說:“真的不是我一個人的功勞,是我們酒樓整個員工、整個團隊的功勞……對待員工,他像朋友、親人一樣,絲毫沒有老板的架子,大家都親切地直呼他名字,對他的評價是:低調(diào)、好學(xué)、意志堅定,不僅有錢,還有顏,更重要的是他非常努力。

酒樓宴會廳

當(dāng)與他談及到學(xué)校,他說不虧是多年的大品牌,辦學(xué)專業(yè)程度就是不一樣,盡管當(dāng)初自己學(xué)的是半年制專業(yè),但基本功訓(xùn)練和炒菜實操一項都沒有少,現(xiàn)在自己很多廚房管理經(jīng)驗都是從學(xué)校學(xué)到的。當(dāng)提到學(xué)院老師,他講道:“學(xué)校老師很專業(yè)、敬業(yè)。像班主任戴老師,他就什么菜都會做,中餐西餐樣樣都行。每次教我們的時候都會耐心示范講解,直到看著我們每個人把他教的菜做到讓他滿意為止……”對于老師,黃濤心中更多的是對老師專業(yè)的技能和認(rèn)真的教學(xué)態(tài)度的敬佩,也正是再一次從學(xué)校老師那受到感染,創(chuàng)辦黃氏海鮮后,在經(jīng)營管理工作中的他,以老師為榜樣,在員工面前以身作則,嚴(yán)格要求自己,時刻不忘學(xué)習(xí),并計劃在今年8月份去美國花一年多時間進行MBA工商管理學(xué)歷學(xué)位的學(xué)習(xí),同時調(diào)研國外中餐市場,將來把中式餐飲和海鮮品牌帶到國外去。

有句話說得好:比你有錢比你有顏的人還在努力,你憑什么吊兒郎當(dāng)不努力。比你老、比你成功的人還在打拼,你憑什么還在啃老?醒醒吧!人,在世上走一圈,如果不努力成為別人眼中的風(fēng)景,你活得還有什么意義?

他本可以無憂無慮,像其他富二代一樣靠家里的錢吃喝玩樂的享受生活的美好,但是他沒有,為了實現(xiàn)自身的價值他比寒門貴子還努力!他盡管身處豪門,但是沒有絲毫的炫耀,而是靠著自己的努力一步步前進,最后終于憑借著自身的努力走在了成功的道路上。他的成功也告訴我們一個道理,那便是無論家庭背景是貧窮或富裕那都是次要的,最主要的便是要有一顆積極向上、持之以恒,為了夢想而奮斗獻(xiàn)身的心!只有經(jīng)歷了歲月的沉淀,加上潛心修煉,最后終會不負(fù)韶光,不負(fù)你!愿所有愛好烹飪的伙伴們也能像黃濤一樣用行動奔赴在為夢想奮斗的路上,為自己贏得機會,收獲成功!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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