長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

【成功學(xué)子-唐操】學(xué)烹飪助他“三十而立”

-來源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

學(xué)生姓名:唐操

年齡:31歲

單位:捌零煮億餐飲管理有限公司

職務(wù):總經(jīng)理

常言道“三十而立”,對(duì)于唐操來說,可以說是學(xué)烹飪給了他“立”的資本。出生于1988年的唐操,在興趣的推動(dòng)下來到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。在3年的學(xué)習(xí)時(shí)間里,經(jīng)過老師的耐心教導(dǎo)和自己的勤奮學(xué)習(xí)與刻苦練習(xí),從翻鍋到切菜、雕刻、配菜、炒菜……打下了扎實(shí)的基礎(chǔ),終于習(xí)得一身良好的烹飪技能。

學(xué)院的酒店管理課程很好地考慮到了他畢業(yè)后的工作去向,創(chuàng)就業(yè)辦老師的就業(yè)指導(dǎo)課、酒店參觀學(xué)習(xí)、名企宣講會(huì)等活動(dòng)給他更明確的方向——畢業(yè)后他選擇了長(zhǎng)沙華天大酒店,在這里獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。半年后選擇到了深圳莫泰酒店美林閣小廚,通過兩年時(shí)間的積累,唐操自身的烹飪技能得到了很好的提升,也收獲了更多餐飲管理方法,使他在后來的創(chuàng)業(yè)過程中更加得心應(yīng)手。

2006年畢業(yè)于長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校的唐操,26歲回老家創(chuàng)業(yè),創(chuàng)辦了捌零煮億餐飲管理有限公司。短短幾年時(shí)間,公司旗下開辦了數(shù)家“缽子先生”、“稻湘源”門店,店內(nèi)員工發(fā)展到一百多人,年?duì)I業(yè)額達(dá)到2000萬。才三十出頭的年紀(jì),他已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成績(jī),事業(yè)穩(wěn)定、未來可期。

唐操的創(chuàng)業(yè)之路似乎沒有太多波折,而這樣的“順利”是他在學(xué)校踏實(shí)學(xué)習(xí)、在工作中不斷積累的結(jié)果。來長(zhǎng)沙新東方學(xué)烹飪,是改變他人生軌跡的重要決定。

烹飪是他的熱愛和堅(jiān)守,學(xué)烹飪助他三十而立,祝唐操事業(yè)發(fā)展越來越好!

 

 

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒有請(qǐng)假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。